Главная » Разное » Как сажать на окне огурцы

Как сажать на окне огурцы


рекомендации начинающим, как вырастить в квартире в домашних условиях к новому году

Не у каждого есть огород или дачный участок, но иметь на столе вкусные и полезные эко-овощи хочется всем. Эту мечту нетрудно воплотить в реальность, если заняться культивированием овощей в квартире на подоконнике, особенно если окна выходят на солнечную сторону.

Выращивание растений – дело интересное, а в случае с огурцами еще и полезное. О том, как вырастить огурцы зимой на подоконнике, вы узнаете из статьи.

Содержание статьи

Особенности выращивания огурцов на подоконнике

Огурцы выращивают на светлом и просторном подоконнике. Чтобы растению доставалось больше света, рядом с кустом устанавливают зеркало или прикрепляют светоотражающую фольгу. Для предупреждения переохлаждения куста под горшок кладут теплоизоляционный материал, например, лист пенопласта.

Оптимальные сроки посева

Плодоношение огурцов начинается через 40-50 дней после всходов. Длительность плодоношения 1-1,5 месяца, поэтому одноразовым посевом не обойтись. При желании иметь свежие овощи в 4-6 месяцев в году, необходимо высаживать семена 3-4 раза.

Соответственно, промежуток между посевами составит 30-45 дней. Как только первое поколение огурцов прекратит плодоношение, сразу начнет давать урожай второе и так далее.

Какие сорта подходят для домашнего выращивания

Для посадки и выращивания на подоконнике выбирают ранние партенокарпические гибриды, которые опыляются самостоятельно. Также для этих целей подходят обычные балконные сорта, но при росте на закрытом окне им понадобится помощь в опылении.

Выбранные гибриды или сорта должны хорошо расти при недостатке света. Еще важно, чтобы культура не была высокорослой, иначе растение займет много места на окне.

Для культивирования огурцов круглый год на подоконнике выбирают такие сорта и гибриды: Атлет, Ажур, Балконный, Городской огурчик, Кураж, Конни, Комнатное чудо, Комнатный, Наша Маша, Настоящий полковник, Меренга, Премиум, Престиж, Талисман, Чистые пруды, Чудо на окошке, Фараон.

Основные правила выращивания

После выбора сорта и покупки семян подготавливают все необходимое к посадочным работам. Вместе с посевным материалом в садоводческом магазине приобретают почвенный субстрат. Если дома нет подходящей тары, ее тоже покупают.

Выбираем емкость для выращивания

Для выращивания рассады используют пластиковые контейнеры, деревянные ящики, стаканчики или таблетки из торфа, коробки из-под молока или сока. Перед использованием емкости тщательно промывают с хозяйственным мылом и обдают кипятком.

Торфяные изделия помещают в общую тару и заливают теплой водой для набухания. Когда они в несколько раз увеличатся в размере, производят посадку.

Готовим почву

Для выращивания огурцов отлично подойдет покупной универсальный грунт или субстрат для тыквенных культур. Купленная в магазине почва при производстве проходит всю необходимую обработку, но некоторые овощеводы готовят субстрат самостоятельно из следующих компонентов:

  1. В равных долях перемешивают перегной и торф. В ведро смеси добавляют 1 ст. древесной золы.
  2. Смешивают по одной части дерна, компоста и огородной земли. В полученный состав добавляют небольшое количество речного песка, перепревших опилок и золы.

Далее приготовленный грунт обеззараживают: прокаливают в духовке, обдают кипятком и слабым раствором марганцовки. Такие мероприятия уничтожают микробов и личинки вредителей. Дезинфекцию производят за несколько дней до посева, чтобы за это время восстановились полезные почвенные бактерии.

Подготовка семян

Вырастить огурцы на окне зимой будет несложно, если правильно обработать посевной материал. Сначала проводят калибровку семян. В стакане воды разводят 1 ч. л. соды и на 20 минут в него помещают зерна. Всплывшие семена непригодны к посадке – это пустышки. Оставшиеся семечки вынимают и просушивают.

Далее зерна выдерживают 20-30 минут в слабом растворе перманганата калия и промывают под проточной водой. Следующий этап — проращивание семян. Семечки заворачивают во влажную хлопчатобумажную ткань и кладут на блюдце. Семена содержат в таком состоянии до появления ростков размером с зерно. Ткань периодически смачивают.

Посадка

Семена высаживают рядами на расстояние друг от друга 2-3 см, а углубляют зерна на 1 см. Если сажают в отдельные емкости, то для подстраховки в почву заделывают по два семечка. В дальнейшем более слабый росток удаляют.

Грунт увлажняют из распылителя и накрывают емкость пленкой или прозрачным стеклом для создания парниковых условий. Рассаду выставляют на самое освещенное место и содержат при комнатной температуре до появления всходов. Затем укрытие снимают.

Пересадка огурцов на постоянное место

Оптимальный возраст растений для пересадки на постоянное место — когда они формируют по 2-3 настоящих листика и компактный, невытянутый стебель. Такая рассада с большей вероятностью приживется на новом месте.

Особенности ухода

Чтобы благополучно выращивать огурцы зимой дома на окне, придерживайтесь агротехнических правил. Начинающим овощеводам этот процесс может показаться скучным, но зато культура порадует вкусными и качественными овощами.

Полив

Растения увлажняют отстоянной водой комнатной температуры. Если поливать холодной из под крана, рассада переохлаждается, у нее отмирают корни. Количество грунта в горшках небольшое, поэтому земля сохнет быстро. Огуречная культура требовательна к влаге, так что пересыхания почвы не допускают.

Растения поливают по утрам под корень умеренно. Вечером этого не делают, потому что ночью на листве будет собираться конденсат. Избыток влаги в ночное время становится причиной грибковых заболеваний.

Температурный режим

Оптимальная температура воздуха для культивирования огурцов на окне от +18-26°С. Этот показатель не должен изменяться. Если это требуется, утепляют оконные рамы, так как огурцы на подоконнике зимой не переносят сквозняков. Холод от окна может погубить растение или замедлить созревание плодов даже в теплом помещении.

Правильное освещение

Для полноценного роста растению необходимо не менее 12-14 часов освещения в сутки. Поэтому зимой, когда световой день короткий, используют лампы для дополнительной подсветки. Их устанавливают на расстоянии 30-40 см от верхушек растений.

Соответственно, по мере роста кустов лампы приподнимают. Для обеспечения максимального количества света над лампой или по бокам растений крепят светоотражающую фольгу.

Внесение удобрений и подкормок

Первое удобрение проводят во время формирования второго настоящего листка. Весь вегетационный период культуру подкармливают раз в 7-10 дней. Для этого используют:

  • древесную золу;
  • комплексные удобрения;
  • гуматы.

Из золы готовят настой (100 г на 1 л воды), также ею слегка посыпают поверхность почвы. В период цветения листву и стебли опрыскивают борной смесью (2 г борной кислоты на 2 л воды).

Еще настаивают кожуру от бананов в воде. Таким раствором поливают растения во время плодоношения. Жидкие препараты для удобрения огурцов:

  • «Добрая сила» для огурцов;
  • «Здравень»;
  • «Флоргумат»;
  • ROST.

прищипывание и формирование куста

В зависимости от сорта кусты формируют по-разному. Сильноплетистое растение ведут в один стебель. Пасынки, которые появляются в пазухах, удаляют. Слабоплетистые огурцы выращивают в 1-2 стебля.

Выращивание слабоплетистых сортов в два стебля:

  • главный побег прищипывают над четвертым листком;
  • два побега второго порядка оставляют;
  • плети подвязывают к опорам.

Важно! Главное вовремя ослепить завязи в первой и второй пазухе, так как они замедляют созревание огурцов.

Подвязывание

Без подвязки растения плохо проветриваются и затеняют друг друга. Плети подвязывают капроновым шнурком к вертикальной опоре, которая располагается в горшке.

Также устанавливают шпалеру. Для этого к откосу прикручивают металлическое кольцо, к которому привязывают веревку. Второй ее конец закрепляют на деревянном колышке, который установлен в горшке. По мере роста культуры плети подвязывают или прикрепляют к шнуру специальными пластиковыми зажимами.

К сведению. Некоторые овощеводы закрепляют в оконном проеме пластиковую сетку. Сорта с усиками сами цепляются за ячейки, безусые растения подвязывают самостоятельно.

Опыление

Искусственное опыление требуется пчелоопыляемым сортам огурцов. Мероприятие проводят в первой половине дня. Мужской цветок срывают, лепестки отгибают и прикасаются его центральной частью к тычинкам женских раскрывшихся бутонов.

Правила сбора урожая

Зимой на подоконнике выращивают только ранние сорта огурцов. Они начинают плодоношение примерно через 40-50 дней после всходов. В это время растения еще слабые, поэтому первые завязавшиеся плоды срывают на стадии завязей.

Первое плодоношение культура переносит с трудом. Еще не полностью сформированное растение отдает огурцам все силы, что тормозит его рост и дальнейшее развитие. Таким образом, плетям дают окрепнуть, что позволяет культуре в дальнейшем давать гораздо больше урожая, чем в случае выращивания первенцев до полноценного размера.

Овощи собирают раз в 2-3 дня. Если вовремя не снять урожай, то рост дальнейших завязей и формирование новых огурцов значительно замедлится. Один переспевший овощ зимой останавливает рост всей плети. Если такое допустить, растение зимой на подоконнике может вообще прекратить свое развитие.

Возможные проблемы

Самые распространенные трудности при домашнем культивировании:

  1. Если овощи горчат, это значит, что в плодах избыток кукурбитацина, что происходит при неблагоприятных факторах выращивания: резких перепадах температур, сильном похолодании или, наоборот, жаре, недостатке полива.
  2. Если сохнут нижние листья, это происходит из-за слишком высокой температуры и низкой влажности воздуха в помещении.
  3. Если у рассады желтеют нижние листья, вносят подкормку с содержанием калия, фосфора и магния.
  4. Если рассада вытянулась, значит, культуре не хватает света и надо добавить немного почвенной смеси. Ее подсыпают 2-3 раза в месяц.

Важно! Приобретают те сорта огурцов, которые имеют на упаковке надпись «генетически без горечи». Такие овощи никогда не будут горчить.

Можно ли столкнуться с болезнями и вредителями при выращивании дома

Огурцы, растущие на подоконнике, чаще всего поражает тля и комнатные мошки (грибные комарики). Тлю домой можно принести с цветами. От вредителя избавляются путем промывания листьев мыльным раствором. Процедуру проводят раз в неделю. Мошки и личинки чаще заводятся в октябре и в марте. От находящихся в грунте личинок страдают корни. Их уничтожают инсектицидными препаратами, например, «Актара», «Мухоед» или «Базудин».

Из болезней комнатным огурцам угрожает черная ножка. Это грибковое заболевание, которое поражает молодые растения. Причины — некачественно обеззараженный грунт, плохо подготовленный семенной материал, низкие температуры и переувлажнение культуры.

Сроки всходов и сбора урожая

Если семена предварительно проращивали, то первые ростки появляются через 3-5 дней после посева, а при посадке сухих семечек срок появления всходов увеличивается до 5-7 дней.

Длительность созревания урожая зависит от сорта огурцов. Скороспелые растения начинают плодоносить уже через 40-50 дней.

Важно! Плоды собирают, когда их размер достигает 8-10 см. Если вовремя снять урожай и не дать ему перерасти, на кусте сразу начнут формироваться новые овощи.

Заключение

Выращивание зимой огурцов на подоконнике – дело несложное, а урожай при этом можно собирать круглый год. Для этого для культуры создают летнюю погоду в помещении. Следует правильно подойти к выбору сорта и подготовке семян с почвой. Также понадобится оборудование для освещения. При создании подходящих условий культура будет радовать вас урожаем вне зависимости от сезона.

Проблемы растений огурца: идентификация и органические решения

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Огурцы - одна из самых любимых овощных культур, сразу после помидоров и перца в списке фаворитов многих садоводов. Огурцы легко сажать, они вкусные и плодовитые производители.Но даже у опытных производителей время от времени возникают проблемы с растениями огурцов. В этой статье я расскажу о некоторых наиболее распространенных проблемах, связанных с выращиванием огурцов, и представлю несколько простых органических решений.

Распространенные проблемы растений огурца

По возможности сажайте огурцы из семян, чтобы ограничить шок после пересадки.

Плохая техника посадки задержка роста

Огурцы легко вырастить из семян, посеянных непосредственно в саду, но для северных садоводов с коротким вегетационным периодом это может помочь ускорить сезон, чтобы высаживать в саду рассаду, а не семена.Проблема в том, что растения огурца не любят, когда их корни нарушаются, и часто страдают от шока при пересадке. При борьбе с этим физиологическим расстройством при пересадке огурца проявляются признаки задержки роста и развития, что сводит на нет преимущества посадки молодых саженцев вместо посадки семян.

Чтобы решить эту распространенную проблему с огурцами, сажайте семена прямо в саду, а не пересаживайте. Если вы живете на севере, выберите краткосрочный и быстро созревающий сорт, например, Patio Snacker или Straight 8.Если вы чувствуете, что вам необходимо сажать рассаду, постарайтесь вообще не беспокоить корни при посадке рассады или посадите их в пригодные для выращивания торфяные горшки, чтобы не беспокоить корни вообще. Также не забудьте побаловать саженцы первую-две недели после посадки в сад. Используйте разбавленное жидкое органическое удобрение, накройте их теневой тканью на несколько дней и убедитесь, что они получают достаточное количество воды.

Отсутствие опыления влияет на завязку плодов

К сожалению, отсутствие опыления - одна из самых распространенных проблем растений огурца в наши дни.Если ваши плоды огурцов (да, с точки зрения ботаники, огурцы - это фрукты, а не овощи) не полностью сформированы или имеют конец, который представляет собой не более чем крошечный кусочек, скорее всего, виновато плохое опыление. Каждый цветок должен посещаться опылителем много-много раз, чтобы плод полностью сформировался. Чем больше у вас будет опылителей, тем лучше.

Не используйте пестициды в огороде; даже определенные органические пестициды могут повлиять на пчел. Увеличьте количество насекомых-опылителей в своем саду, засевая съедобные культуры большим количеством цветущих и однолетних растений, таких как подсолнух, душица, базилик, цинния, укроп и черноглазые сьюзанки.

Огурцы с короткими или деформированными кончиками - признак плохого опыления.

Недостаток воды ограничивает рост огуречной лозы

Огуречные лозы хотят пить, и они сообщат вам, если не получат достаточного количества воды для полива. Если ваши лозы вянут или растут медленнее, чем вам хотелось бы, причиной может быть недостаток воды. Как и все растения, огурцы, выращенные в земле, предпочитают получать глубокое, проникающее замачивание корневой зоны один или два раза в неделю, а не легкий и неглубокий полив каждый день.

Саженцы, выращенные в земле, следует замульчировать слоем измельченных листьев или соломы для стабилизации влажности почвы. В жаркую летнюю погоду ракушки, выращенные в контейнерах, необходимо будет глубоко поливать каждый день. Не проводите полив «брызгами и разбрызгиванием», при котором листья и почва почти не намокают. Направьте шланг прямо на почву и дайте ему пройти через почву и вывести через дренажное отверстие на дне горшка.

Трубки для капельного орошения, установленные у основания растений огурцов, помогают направлять поливную воду.

Плохое питание влияет на здоровье растений огурца

Лозы огурца - тяжелые кормушки. Если ваши лозы бледно-зеленые или желтые, особенно старые листья, возможно, они нуждаются в повышении питательной ценности. В саду, добавив несколько дюймов компоста весной, вы получите все необходимое питание для ваших лоз. Но если вы обнаружите, что они пожелтеют к лету, подкармливайте растения жидким органическим удобрением один раз в месяц. Вы также можете внести органические гранулированные удобрения в грядки перед посадкой семян, но только если проверка почвы покажет вам это необходимым.Слишком много азота дает длинные зеленые лозы с небольшим количеством цветов или фруктов.

Огурцы, выращиваемые в контейнерах, необходимо регулярно подкармливать жидкими органическими удобрениями. При посадке обязательно используйте высококачественную почву для горшечных культур. Вот рецепт, который я использую для приготовления почвы для горшков.

Подкармливайте растения высококачественным компостом и при необходимости органическими удобрениями.

Мучнистая роса ограничивает рост огурцов

Если листья ваших огурцов посыпаны тальком, причиной является мучнистая роса.Это одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются садоводы. К счастью, это скорее эстетическая проблема, хотя сильная плесень ограничивает фотосинтез и рост. Есть много разных видов этого грибкового организма, обитающего на поверхности листа.

Выращивайте сорта огурцов с известной устойчивостью (код устойчивости к болезням PM можно найти на пакете семян или в описании каталога семян), таких как «Эврика», «Джексон» и «Трансамерика». При поливе сада старайтесь, чтобы листва оставалась сухой.Большинство грибковых заболеваний развиваются на влажной листве. Поливайте утром, чтобы растения успели высохнуть до наступления темноты. Мучнистая роса на огурцах лечится с помощью органических фунгицидов на основе Bacillus subtilis (Serenade ™) или бикарбонатов (включая Green Cure ™ и Bi-Carb®).

Огурцы - одна из самых сложных проблем при выращивании огурцов

В зависимости от того, где вы живете, в вашем саду обитает один из двух различных видов огуречных жуков: полосатый огуречный жук и пятнистый огуречный жук.Оба вида питаются всеми членами семейства тыквенных. Взрослые жуки проделывают рваные отверстия в листьях и цветках, а личинки питаются корнями растений.

Полосатые и пятнистые огурцы питаются растениями и распространяют болезни.

Ваша первая линия защиты - сажать устойчивые к жукам разновидности. Поскольку их привлекает определенное соединение, содержащееся в листьях растений огурца, лучше всего подходят сорта с низким уровнем этих соединений. «Саладин» и «Близнецы» - два отличных сорта огурца, устойчивые к жукам.Накрывайте растения плавающим укрытием с момента прорастания семян до начала цветения, чтобы не допустить появления жуков.

Вы также добьетесь большого успеха в отлове жуков, поместив желтые липкие карточки прямо над верхушками растений. Если вы хотите посадить большие огурцы рядами, протяните полосу желтой предупреждающей ленты, покрытую невысыхающим клеем, например TangleTrap, на кольях чуть выше верхушек растений. К сожалению, вы можете случайно поймать несколько «хороших насекомых» с помощью этой техники, но насекомых-вредителей больше привлекает желтый цвет, чем большинству опылителей.Жуки-огурцы любят тыкву Blue Hubbard, поэтому посадите несколько лоз этой зимней тыквы, чтобы отвести жуков от ваших лапок.

Удивительно, но жуки-огурцы также являются отличными опылителями растений огурцов, поэтому большую часть времени я позволяю им оставаться в живых. Они редко наносят значительный ущерб растениям в результате своей деятельности по кормлению - однако, к сожалению, огуречные жуки передают смертельное бактериальное увядание, которое подводит нас к одной из самых больших проблем растений огурца из всех….

Бактериальное увядание убивает растения огурца

Этот патоген поражает всех членов семейства огуречных, включая тростниковые дыни, дыни, тыкву и кабачки.Первый признак заражения - увядшие и засыхающие листья, иногда, казалось бы, в одночасье. Крайне обидно, когда однажды вырастают здоровые и плодовитые лозы, а через несколько дней - увядшие и мертвые.

Простой способ подтвердить, что бактериальное увядание - это проблема огурца, с которой вы имеете дело, - это отрезать увядший стебель у основания и прикоснуться к срезу кончиком пальца. Если при медленном оттягивании пальца из среза выходят белые тонкие нитевидные пряди, значит, у ваших растений бактериальное увядание.Из-за питательной активности огуречных жуков нет лекарства от этой болезни огуречных растений. Немедленно уничтожьте растение, чтобы оно не распространилось на другие лозы огурца.

Хотя вы можете подумать, что уничтожение всех жуков-огурцов в пределах трех миль от вашего сада - это способ борьбы с этим патогеном, это не лучшее решение, даже если бы это было возможно. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы в будущем высаживать в своем саду только устойчивые к бактериальному увяданию сорта огурцов. Вы знаете, что говорят: унция профилактики стоит фунта огурцов! Некоторые из моих любимых разновидностей огурцов, устойчивых к бактериальному увяданию, - это «County Fair», «Salad Bush», «Marketmore 76» и «Saladin».Все они имеют прекрасный вкус и очень плодовиты, в дополнение к сопротивлению увяданию.

Бактериальное увядание может привести к гибели растений. Лучше всего удалить растения, как только подтвердится заражение.

Фузариозное увядание на огурцах

Еще одна проблема с растением огурца, которую сложно диагностировать и победить, - это фузариозное увядание. Этот патоген, как правило, гораздо более распространен в теплом южном климате и может поражать большое разнообразие овощных растений, помимо огурцов.Ранние признаки включают поникшие стебли листьев. Иногда может увядать целая ветка, начиная с нижней части и продвигаясь вверх. Разрежьте основной стебель огурца, который, как вы подозреваете, заражен фузариозным увяданием. Если он инфицирован, вдоль стебля проходят темные полосы. Иногда у основания лозы появляются темные затонувшие язвы.

Этот патоген живет в почве в течение многих лет и распространяется от растения к растению через воду, оборудование или растительные остатки.Даже люди могут случайно заразить фузариозное увядание. К сожалению, лекарства нет. Немедленно удалите и уничтожьте зараженные растения.

Сосредоточьтесь на предотвращении этого заболевания в следующем году, сажая только устойчивые сорта с кодом устойчивости к болезням FW на пакетах семян. Соляризация почвы может помочь убить споры в верхних слоях почвы. Каждый год меняйте урожай огурцов на новое место. Также могут помочь биологические фунгицидные пропитки почвы и добавки, в том числе на основе бактерий Streptomyces griseoviridis (торговая марка MycoStop®) или гранулированная на основе гриба Trichoderma virens (торговая марка Soil Guard®).

Вирус мозаики огурца - распространенная проблема огурцов

Этот смертельный растительный вирус передается от растения к растению через инструменты и руки. Он также распространяется через кормление сокососущих тлей. Симптомы вируса мозаики огурца чаще всего проявляются в виде мозаичного рисунка светло-темно-зеленого цвета на листьях (почти как шахматная доска). Точки роста деформированы, на плодах есть пятна, бородавки или линии. К сожалению, от этого растительного вируса нет лекарства.Профилактика - ключ к успеху.

Покупайте только сорта огурцов, устойчивые к этому вирусу. Это особенно важно, если у вас раньше были проблемы с этим патогеном. Код устойчивости к болезни CMV будет на пакете семян или описании каталога семян устойчивых сортов. Хороший выбор включает «Boston Pickling Improved», «Eureka», «Little Leaf», «Salad Bush», «Straight Eight» и «Marketmore 76». Каждый сезон покупайте новые сертифицированные семена, не содержащие вирусов. Хотя «огурец» назван в названии этого патогена, он поражает широкий спектр растений, включая овощи, цветы и сорняки.Уничтожьте зараженные растения, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

Вирус мозаики огурца вызывает пестроту листвы, напоминающую шахматную доску.

Решенные проблемы с огурцом

Выявление и устранение проблем с вашими огуречными лозами может показаться сложной задачей. Но правда в том, что у вас будет гораздо больше лет успеха, чем проблем. Со здоровой почвой, достаточным количеством воды и питания, а также правильным уходом, здоровые и продуктивные виноградные лозы огурца определенно будут в ваших интересах.Наслаждайтесь урожаем!

Посадите в своем саду различные сорта огурцов, чтобы ограничить распространение болезней и других проблем.

Дополнительную информацию о борьбе с болезнями и вредителями в саду можно найти в следующих статьях:

Проблемы с кабачками и способы их решения
Распространенные болезни томатов
Патогены растений и средства борьбы с ними
6 шагов для выращивания здоровых томатов в саду
Руководство по борьбе с вредителями овощей с помощью органических средств

Сталкивались ли вы в прошлом с проблемами растений огурца? Расскажите нам о своих проблемах и решениях в разделе комментариев ниже.

.

Как вырастить вкусные гидропонные огурцы

  • Около
  • Контакт
  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
Меню Социальные сети

Следуйте за нами!

  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
Поиск

>

Объявление

  • Система
    • Hydro Systems
    • Средний рост
    • Садовое освещение
    • Контроль окружающей среды
  • Садоводство
    • Распространение
    • Уход за садом
    • Техника садоводства
    • О гидропонике
  • Питание растений
    • Питательные вещества и дефицит
    • Вредители и болезни
  • Как сделать
    • Как построить…
    • Как расти…
    • Другие инструкции…
  • Отзывы о продукте

Как расти...

.

Как выращивать огурцы | Дорожка садовника

Противовоспалительные свойства огурца позволили ему сыграть главную роль практически в каждом изображении «женщина в спа», когда-либо созданном.

И почти все знают, что сытные огурцы ( Cucumis sativus ) добавляют в салаты и бутерброды. Они также очень вкусны в суши или даже просто нарезаны и приправлены.

И хотя, да, есть маринованная окра, маринованный перец и маринованная морковь, когда пирожок попадает в булочку, мы жаждем соленых огурцов на наших больших, сочных гамбургерах .

Итак, давайте узнаем, как вырастить этот продолговатый зеленый съедобный продукт, который технически является фруктом, поскольку имеет семена, но используется на кухне как овощ.

Из Индии в Испанию в США

Согласно Университета Аризоны, огурцы, как полагают, произошли в Индии, что, возможно, объясняет raita, охлаждающую приправу, подаваемую в этой стране, в которой огурец является основным ингредиентом.

По иронии судьбы, Христофор Колумб в своих поисках Индии и Ост-Индии вместо этого нашел Гаити.Многие источники считают его первым, кто поделился огурцами с этой частью мира.

Из Эспаньолы зеленые фрукты отправились на север, где мы наслаждаемся ими с тех пор (за исключением прискорбного периода в конце 1600-х годов, когда потребление сырых фруктов и овощей считалось опасным!).

Длинный и зеленый, круглый и желтый

Два основных вида огурцов соблазняют наши вкусовые рецепторы:

Нарезка

Это столовые лепешки, которые нам нравятся в салате или даже в супе .

Среди слайсеров вы найдете разновидности, содержащие семена, и типы, которые не содержат. Их часто называют «отрыжкой», потому что они не содержат кукурбитацин, вызывающий отрыжку.

Травление

Это более короткие и толстые плоды, тонкая кожица которых позволяет огурцам лучше впитывать маринованную жидкость.

.

Информационный центр для дома и сада

Посадка

Огурец ( Cucumis sativus ) - овощ теплого сезона, который лучше всего растет при температуре от 75 до 85 ° F. Огурцы очень нежные и легко погибают от заморозков. Начните огурцы в саду с посадки семян или пересадок.

Огурец ( Cucumis sativus ) - овощ теплого сезона, который лучше всего растет при температуре от 75 до 85 ° F.
Барбара Х. Смит, © HGIC 2018, Clemson Extension

Посадите семена или пересадите саженцы после того, как боязнь заморозков миновала , и температура почвы достигла 70 ° F.Семена не прорастут при температуре почвы ниже 50 ° F. Семена можно начинать в закрытом помещении за две-три недели до посадки на открытом воздухе. Можно выращивать яровые и осенние культуры.

Сроки посадки

Площадь Пружина Лето
Пьемонт 15 апреля - 15 мая 1-15 июля
Центральный 1-15 апреля авг.1-10
Прибрежный 20-30 марта 1-20 августа

Для огурцов без решетки разместите растения на расстоянии 8–10 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 5 футов друг от друга . Если огурцы решетчатые, сажайте от четырех до пяти семян на каждый фут рядами, расположенными на расстоянии 3 фута друг от друга. Когда растения имеют высоту от 4 до 5 дюймов, они должны быть тонкими, чтобы расстояние между ними составляло от 9 до 12 дюймов.

Если не решетчатый, поместите растения огурца на расстоянии 8–10 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 5 футов друг от друга.
Барбара Х. Смит, © HGIC 2018, Clemson Extension

Типы культур

Огурцы обычно делятся на две группы: маринованные и нарезанные. Маринованные огурцы используются для приготовления солений, но их также можно есть сырыми. Они дают более короткие, блочные плоды с неровной кожицей. Типы нарезки обычно едят в сыром виде, имеют более мягкую мякоть, более толстую кожу, длинные и тонкие. Кустовые сорта хорошо растут на ограниченном пространстве и являются хорошей альтернативой в саду, когда нельзя использовать шпалеры.

Большинство культурных сортов дают женские и мужские цветки и требуют насекомых-опылителей для получения плодов. Женские цветки образуются по отдельности, с набухшим основанием (завязью), где развивается плод, и со спиралевидным рыльцем (верхушка пестика, на которую попадает пыльца). Мужские цветки образуются группами на длинных узких стеблях и имеют 3 тычинки, которые производят пыльцу. Новые гибридные партенокарпические сорта (производящие в основном или все женские цветки и не требующие опыления) выведены для более раннего плодоношения с бессемянным завязыванием плодов и лучшим урожаем.Это потому, что у них либо большая доля женских цветков, либо только женские цветки. Эти новые гибриды не нуждаются в насекомых для опыления.

Женские цветки образуются единично, с вздутым основанием (завязью), на котором развивается плод.
Джастин Баллью, 2018, внутренний номер Клемсона

Сорта

Следующие сорта представляют собой сорта, которые часто выращивают в огородах, но каждый год появляется широкий выбор новых сортов.Домовладельцам рекомендуется попробовать несколько сортов, чтобы определить, какие из них урожайнее и вкуснее, а также имеют лучшую устойчивость к болезням и насекомым в своем саду. Если есть проблема с деформированными плодами из-за плохого опыления, посадите партенокарпические сорта, такие как Diva, Excelsior, Sugar Crunch или SV4719CS. Эти гибридные огурцы без косточек или огурцы европейского типа дают длинные огурцы без косточек без пчел и других насекомых-опылителей.

  • Пиклеры - Fancipak (гибрид), Calypso, Carolina, County Fair, Homemade Pickles, Max Pack (гибрид), Excelsior (гибрид), Regal и Sumter.
  • Слайсеры - Salad Bush (гибрид), Straight Eight, Sweet Slice, Sweet Success (гибрид), Burpless (гибрид), Diva (гибрид), Sugar Crunch (гибрид), SV4719CS (гибрид) и Poinsett 76

Маринованные огурцы используются для маринования, они короче и имеют бугристую кожу.
Барбара Х. Смит, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Нарезанные огурцы обычно едят в сыром виде, они имеют гладкую кожицу, мягкую мякоть, длинные и тонкие.
Барбара Х. Смит, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Почва

Огурцы лучше всего растут на хорошо дренированной супесчаной или глинистой почве, обогащенной до 20% органических веществ.Слегка приподнятая грядка способствует дренажу и помогает бороться с некоторыми заболеваниями. Уровень pH почвы должен быть от 6,0 до 6,5.

Удобрение

Огурцы требуют умеренного количества удобрений. Тест почвы - всегда лучший метод определения потребности растения в удобрениях. Для получения дополнительной информации о тестировании почвы , см. HGIC 1652, Soil Testing .

Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 6,0 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия.Если недавний анализ почвы не проводился, сделайте предпосадочную обработку 5-10-10 из расчета 3 фунта на 100 квадратных футов. Эта первоначальная предпосадочная обработка обычно обеспечивает весь фосфор и калий, необходимые для большинства садовых овощей. В прибрежных районах Южной Каролины может быть достаточный уровень фосфора, следует использовать предпосадочную обработку 15-0-15. Прежде чем лозы начнут развиваться , sidedress с 34-0-0 из расчета 1 фунт на 100 футов рядка или нитрата кальция (15.5-0-0) с 2 фунтами на 100 футов строки. Более частая обработка боковых стенок может потребоваться, если сад песчаный или если идут проливные дожди. Не удобряйте чрезмерно азотом, так как это способствует избыточному росту лозы и снижает урожайность фруктов. Внесите удобрения вдоль одной стороны ряда и на расстоянии около 4–6 дюймов от растений, в зависимости от их размера.

Полив

У огурцов неглубокая корневая система, и они могут пострадать, когда во время засухи не орошается. Практикуйте правильную культивацию и обеспечьте достаточное количество воды для увлажнения почвы на глубину не менее 6 дюймов.Важно обеспечить равномерную подачу влаги к урожаю, поскольку это очень важно во время завязывания и развития плодов. Чтобы предотвратить заболевание, поливайте основание растения утром, избегая намокания листвы.

Мульчирование способствует равномерному увлажнению, экономии воды и сокращению количества сорняков. Посаженные весной огурцы можно собирать раньше, если их замульчировать согревающим почву черным пластиком. Органические материалы, такие как сосновая солома или мульча из коры, полезны летом для поддержания чистоты плодов на не решетчатых посадках.

Культурные обычаи

Большинство сортов огуречных лоз распространяются из ряда в ряд. Тренировка на решетке или заборе поднимет виноградные лозы и плоды с почвы, освободит место в саду, сохранит плоды в чистоте, уменьшит болезнь , и упростит сбор урожая . Удовлетворительная решетка - это решетка высотой около 6 футов с верхней и нижней проволокой и пластиковой бечевкой, привязанной между двумя проволоками на каждом заводе. Столбы должны находиться на расстоянии не более 15 футов друг от друга, а верхний трос должен быть натянут.

Сбор урожая и хранение

В зависимости от сорта огурцы должны быть готовы к сбору урожая примерно через 50–70 дней. Собирайте так часто, как это необходимо, чтобы фрукты не были слишком крупными. Собирая плоды, лозы будут продолжать плодоносить. Начинайте сбор урожая, когда огурцы достигают примерно 2 дюймов в длину и любого размера, но прежде чем их мякоть станет горькой, семена затвердеют или кожура начнет желтеть. Типы травления должны собираться от 2 до 6 дюймов в длину, в то время как нарезанные и беззубые типы обычно собираются длиной от 6 до 10 дюймов.Собирайте плоды, обрезая стебли острым ножом или секатором. Это предотвращает повреждение лозы и приводит к чистому разрыву. Храните огурцы в холодильнике около недели. Оптимальные условия для хранения - температура от 45 до 50 ° F и относительная влажность 95%.

Проблемы

Неправильная форма плода часто возникает из-за низкой плодовитости или плохого опыления.

Слева - правильно опыленный огурец. Три огурца неправильной формы справа вызваны низким плодородием или плохим опылением.
Джастин Баллью, © 2018, Clemson Extension

Отказ от завязывания плодов может быть вызван слишком малым количеством пчел или других полезных насекомых для адекватного опыления или изменениями температуры. Чтобы обеспечить лучшее опыление, сажайте разнообразные цветы в саду и вокруг него, чтобы насекомые-опылители посещали его круглый год. Фрукты производятся только тогда, когда насекомые переносят пыльцу на женский цветок огурца, а насекомые-опылители необходимы для этой цели. Кроме того, первые 10-20 цветков на растении мужские и не дают плодов.Ручное опыление может улучшить производство плодов огурцов в отсутствие опылителей. Цветы раскрываются только на один день и сморщиваются к обеду; поэтому лучше всего опылять утром вручную. Выберите мужской цветок, удалите лепестки и оставьте пыльники, покрытые пыльцой. Втирайте пыльцу с пыльников в рыльце женских цветков. Это обеспечит достаточный перенос пыльцы для получения плодов хорошей формы.

Горечь может быть вызвана перепадами температуры более 20 ° F и хранением огурцов рядом с другими созревающими овощами.Некоторые сорта огурцов имеют тенденцию становиться горькими; поэтому такие сорта растений, как Дива, менее склонны к горечи. Горечь будет больше к концу стебля, где огурец прикреплен к лозе. Если отрезать конец плодоножки и очистить огурец от кожуры, горечь уменьшится.

Основными вредителями, питающимися огурцами, являются огуречные жуки, соленые черви, тля, клещи, белокрылки , и мотыльки кабачков.

Болезни, встречающиеся в домашнем саду, включают мучнистую росу и ложную мучнистую росу, антракноз, липкую гниль стеблей, бактериальное увядание, вирусы мозаики, целевые пятна , и брюшную гниль.Большинство этих болезней не представляют проблемы весной, за исключением бактериального увядания. Мучнистая роса может возникнуть в любое время при высокой влажности и прохладных температурах. Ложная мучнистая роса, наряду с другими болезнями, также имеет тенденцию вызывать проблемы с середины лета до осени. Чтобы снизить вероятность заболевания, избегайте полива сверху, который повышает уровень относительной влажности в кроне растения.

Мучнистая роса может возникнуть в любое время при высокой влажности и низких температурах.
Джастин Баллью, © 2018, Clemson Extension

Дополнительная информация о борьбе с болезнями тыквенных и насекомыми-вредителями содержится в HGIC 2206, Огурец, кабачок, дыня и другие болезни тыквенных; и HGIC 2207 «Огурец, кабачок, дыня и другие насекомые-вредители тыквы».

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

.

Смотрите также