Как на окне растить помидоры

Как вырастить помидоры на подоконнике в квартире зимой или летом

Спелые томаты обожают миллионы людей. Но в суровых российских условиях лакомиться этими теплолюбивыми плодами в свежем виде приходиться недолго. Конечно, в магазинах помидоры продаются круглый год, но по вкусу они далеки от собственноручно выращенных плодов. Томатолюбы давно нашли способ радовать себя в любой сезон спелыми плодами, создавая мини-огородики на окнах своих домов.

Разноцветные помидорки — эстетическое удовольствие и свежие витамины

Какие томаты можно выращивать на подоконнике

Вырастить помидорки на подоконниках в квартире зимой не сложнее, чем в теплицах, зато есть очень большой плюс – можно получать урожай круглый год. Недостатки у такого способа тоже имеются. Ведь невозможно дома вырастить столько томатов, сколько будет достаточно для закруток. Также сложность заключается в подборе определенных гибридов, которые можно вырастить дома.

Ампельный сорт для горшков и кашпо

Томаты, которые можно выращивать в квартирах, называются комнатными. Они не нуждаются в особенных условиях, отличающих их от грунтовых «собратьев». Но есть особенности при выборе сортов.

Важны следующие характеристики:

Низкорослость. У сортов небольших помидоров кустики не вырастают выше 60 см.
Штамбовость (древовидность). Такие томаты скороспелые, хорошо чувствуют себя в тени, устойчивы к недостатку солнечного света. Кустики с крепкими стволами, похожие на небольшие деревца. Плоды имеют небольшие размеры и вес.

Лучше всего выбирать сорта томатов, предназначенные для ящиков и горшков. Об этом имеется информация на упаковке семян. К ним относятся Японский карлик, Рябиновые бусы, Снегирь, Черри, Комнатный сюрприз.

Специальные сорта для комнатного выращивания

Специалисты советуют обращать внимание на карликовые сорта, низкорослые. На небольшом подоконнике они замечательно себя чувствуют. Комнатные томаты карликовых сортов, которые выращивают в высоких горшках и подвесных кашпо характеризуются ампельностью (свисанием). У них стебли растут вниз.

Томатное «деревце» на подоконнике

Самыми лучшими сортами (неприхотливыми и урожайными) домашних помидорок считаются:

Горожанин F1. Скороспелый, неприхотливый ампельный сорт. Томаты весят в среднем 30 г.

Оконный желтый. Красивейший низкорослый штамбовый сорт томатов, предназначенный для культивирования в горшке. Высота куста всего 25 см, но плодоносит он обильно. Весь кустик покрывается ягодками весом до 30 г, устойчив к недостатку света.
Балконный красный. Кустики этого сорта томатов можно вырастить в квартире. Они компактные, достигают в высоту 30 см. Сорт отличается высокой урожайностью. Но любят его и за декоративность. Ярко-красные помидорчики очень красиво смотрятся на фоне небольшого кустика с листьями насыщенного зеленого. Урожай можно собирать спустя 90 суток после посадки растения. Томаты очень вкусные и источают сильный аромат.
Комнатный сюрприз. Скороспелый салатный штамбовый сорт. Плоды сладкие, сочные растут в гроздьях. Вес одной помидорки 26-30 г. Томатное «деревце» не вырастает выше 50 см, хорошо растет зимой на подоконнике.
Черрипальчики F1. Малолиственный ампельный гибрид со стеблями длиной до 50 см. Пурпурные плоды вытянутой формы образуют кисти. В них в среднем по 10 помидорок.
Бонсай микро . Один из маленьких сортов комнатных томатов черри. Кустик вырастает до 15 см чаще используют для декоративных целей, сажая в кашпо и подвешивая на окнах.
Пиноккио. Сорт предназначен для горшков и грядок. Очень маленький томат (стебель всего 30 см), но со множеством мелких плодов весом до 20 г (они собраны в грозди). Не требователен к свету, урожайность в среднем составляет 1,5 кг. Хорошо подходят для консервирования.

Оптимальные сроки посадки

Выращивают помидоры дома на окнах круглый год. Но все равно нужно выбирать время посадки с таким расчетом, чтобы на период роста выпадало большое количество благоприятных дней, растения не испытывали недостатка в тепле и солнце. Ведь, несмотря на то, что они выращиваются дома, им все равно нужен солнечный свет (или досвечивание) и тепло.

Рассада томато на подоконнике

Для посева выбирают зимне-весенний или летне-осенний период. При высадке кустов в августе собирают урожай в конце осени или начале зимы. Если же рассаду высаживают в ноябре-декабре, вкусными томатами можно порадовать себя в марте или апреле.

Выбор сорта, подготовка тары, семян и почвосмеси

Для выбора определенного сорта томатов, который будет прекрасно расти и плодоносить дома, придется ориентироваться на собственный опыт. Чтобы успешно начать выращивать помидорки на подоконниках в первый раз лучше выбирать несколько разных сортов и проследить, как они ведут себя. Только экспериментальным методом можно отобрать лучшие сорта помидор для своего дома.

Плодоносящий томат на окне

Количество получаемого с домашних томатов урожая зависит от тщательности ухода за растениями. Прежде всего речь идет о почве, в которую будут сажать семена, а впоследствии — рассаду. Оптимально подходит плодородная рыхлая земля. В нее должны беспрепятственно проникать воздух и влага. Подходящий грунт составляют из 5 частей перегноя и такого же количества садовой земли, 1 части песка и торфа. На 8 л почвосмеси вносят 0,5 стакана древесной золы, 30 г мочевины (карбамида), 30 г сульфата калия. Все тщательно смешивают и раскладывают в тару для рассады.

Важно! Если почва взята из сада, леса, ее нужно обеззаразить, обработав раствором марганцовки, фитоспорина, прокалив ее.

Подготовка семян включает замачивание, проращивание, закаливание. Замачивают семена с целью уничтожения возбудителей заболеваний. Сразу отбраковывают не всхожие семена. Их бросают в стакан с насыщенным солевым раствором и перемешивают. Через минуту тяжелые семечки с зародышем опустятся на дно, а непригодные пустые поднимутся наверх, их убирают.

Отобранные качественные экземпляры обрабатывают марганцовкой на протяжении 15 минут. Затем просушивают на ткани и обрабатывают посадочный материал стимулятором роста, который не только ускорит прорастание, но и повысить устойчивость ростков и рассады к заболеваниям. Проводят процедуру на протяжении получаса.

Здоровая рассада — результат хорошего ухода

Проращивают семена на марле или ватных дисках. Материал смачивают теплой водой, на него помещают семечки, накрывают полиэтиленом, затем переносят в тепло на 3 суток.

Закаливание применяют, когда у набухших зерен проклевываются ростки. Заворачивают семена в хлопковую ткань, кладут в пластиковую тару, прикрывают полиэтиленовой пленкой, не перекрывая полностью доступ кислорода. Убирают на ночь холодильник, на день оставляют при комнатной температуре. Так повторяют 4-5 раз.

При выращивании семян, рассады требуется разная тара. Семена до пикировки растят в небольших стаканчиках. Потом рассаживают в ящики или горшки большего объема. Когда рассада подрастет, ее пересаживают в горшки, подвесные кашпо или корзины.

Правила посадки комнатных помидоров

После закаливания приступают к посадке томатов. В выбранную емкость (контейнер, торфяные горшочки) насыпают грунт, делают небольшие (глубиной до 20 мм) ямки на расстоянии 20-30 мм друг от друга. В них аккуратно помещают семена, слегка присыпают почвой, увлажняют с помощью пульверизатора, оставляют в теплом темном месте, накрыв полиэтиленом или стеклом. Тару ставят в тепло и ждут появления ростков, смачивая почву из пульверизатора по мере необходимости. Когда всходы появятся, убирают стекло или пленку и ставят тару на подоконник.

Первые всходы томатов

Важно правильно выбирать место для роста комнатных помидоров. Светолюбивые сорта помещают на солнечной стороне квартиры, иначе при недостатке освещения бутоны не будут формироваться, они опадут в самом начале бутонизации.

Выращивание и уход

Томаты обильно плодоносят, если им обеспечивают правильный уход в домашних условиях для комфортного роста и развития. Им нужны регулярный полив, подходящая температура, влажность, подкормка.

Организация оптимального освещения

Томатам необходим световой день не менее 15 часов. Пока погода позволяет, их ставят у окна. Но не стоит забывать о вреде интенсивного солнечного света для молодых растений. В утренние и дневные часы, когда солнце наиболее интенсивно светит (особенно весной), кусты убирают в затененные места.

Подсветка необходима некоторым сортам томатов

Регулярно поворачивают сеянцы вокруг своей оси. Если томаты получают свет только с окна, они будут тянуться в эту сторону. Вырастут кривыми, асимметричными, истонченными. Когда световой день сокращается, необходимо досвечивание натриевыми или фитолюминисцентными лампами.

Влажность и температура

Помидоры любят тепло, днем им нужна температура от +22 до +26°С, а ночью +15°С. Важно поддерживать постоянную температуру в помещении, так как скачки негативно сказываются на растениях. Зимой следят, чтобы из окон не дуло, а горшки ставят подальше от стекол, иначе холодный воздух повредит овощи.

Влажность в помещении, где происходит выращивание томатов, поддерживают на уровне не менее 65%. Если воздух сухой, регулярно опрыскивают растение из пульверизатора.

Полив и подкормка

В первый месяц жизни поливают томаты умеренно и регулярно. Важно не перелить их, чтобы не развилась черная ножка или иные гнилостные заболевания. Зимой растения поливают не часто, так как солнце светит реже. Весной и летом важно не давать пересохнуть земле, особенно если в это время идет цветение, бутонизация и образование плодов.

Уход за рассадой включает полив и подкормку

Поливают домашние помидоры пару раз в десять дней фильтрованной водой, не допуская попадания жидкости на листовые пластинки. Когда появятся соцветия, количество поливов сокращают или приостанавливают их до образования завязей.

Рыхлят почву через час после полива, чтобы испарилась лишняя влага и корни получили достаточное количество кислорода. Еще через пару часов проветривают помещение.

У горшечных томатов ограничена возможность получать необходимое количество питательных веществ, поэтому их следует подкормить. Используют минеральные комплексы (Нитрофоска, Акварин). Сначала подкармливают неконцентрированными порциями, разводя 0,5 чайной ложки удобрения в 5 литрах подогретой воды. Начиная с третьей подкормки дозу увеличивают вдвое.

Пикировка и пересадка

Пикировку проводят при появлении 2 настоящих листьев. Пересаживают помидоры в горшки по 8-10 литров, чтобы разрастающаяся корневая система не испытывала недостатка в пространстве.

Рассаду обязательно пикируют для развития корневой системы

Предварительно землю с сеянцем смачивают водой. Затем аккуратно вытряхивают саженцы, зажимая их между пальцами. Пересаживают, засыпают почвосмесью до семядольных листиков, обильно поливают.

Формирование, пасынкование и подвязывание куста

Обычно для выращивания на подоконнике дома выбирают карликовые штамбовые сорта помидор, которые не подвязывают. У них формируется мощные, устойчивые стволы. Но если выбран сорт, который сильно вытягивается вверх при росте, лучше его подвязать. Для этого осторожно вкапывают высокий колышек в почву, стараясь не задеть корневую систему. К нему подвязывают растения.

Когда появятся дополнительные стебельки, проводят пасынкование, удаляя их. Это нужно, чтобы растение тратило свои жизненные силы на формирование бутонов и плодов, а не на зеленую массу.

Совет! Если томаты на подоконниках выращивают с декоративной целью, можно их не пасынковать. В таком случае сформируется красивый, пушистый кустик.

Томаты относятся к самоопыляемым растениям. Но дома им нужно помогать с опылением. Для этого слегка постукивают по центру стебля раз в два дня. Затем мягкой кисточкой аккуратно проводят по цветкам и опрыскивают. Так пыльца приклеится к пестику.

Комнатные томаты часто не нуждаются в подвязке и пасынковании

После завязки плодов оставляют только самые сильные кисти в количестве 3-5 штук на каждом стволе. Одновременно прищипывают верхушку стебля, удаляют ненужные соцветия, засохшие листики. Срезают нижние листья, так как они не дают корням получать необходимое количество влаги, замедляя рост кустов.

Совет! Для декоративных кустов можно применять прищипывание верхушки через месяц после пикировки. Так куст станет компактным и густым. Но при этом формирование бутонов и созревание плодов сдвинется на неделю или немного дольше.

Рекомендуется срывать плоды томата горшечного не красными, так как для его правильного выращивания и улучшения плодоношения лучше будет уже налившиеся, но еще розовато-зеленые помидорки удалить. Они прекрасно дозреют на окне, а растение все силы направит на дальнейшее формирование ягод.

Защита от заболеваний и вредителей

Томаты дома больше защищены от вредителей и заболеваний, чем на открытом участке. Но все-таки защита им необходима. С целью профилактики кустики регулярно осматривают на предмет симптомов развития заболеваний.

Чаще всего томаты, даже выращиваемые в квартирах, подвергаются следующим заболеваниям:

Черная ножка. Это болезнь, вызванная грибком. Причиной является дефицит света и места. Сначала у растения чернеет стебель, затем оно ложится на землю и погибает. Для профилактики черной ножки в почвосмесь при посадке томатов добавляют чистый речной песок и немного золы. Если же болезнь уже развилась, применяют фунгициды.
Фитофтороз. Болезнь томатов, передаваемая через воздух. Заметить фитофтору можно по наличию пятен темно-бурого цвета на листьях, стеблях и плодах. Для профилактики семена вымачивают в растворе марганцовки перед проращиванием, а кусты обрабатывают бордоской жидкостью.
Бурая пятнистость. Развивается из-за чрезмерного увлажнения грунта. В результате нарушается рост и развитие куста, бутонов и формирование плодов. Для профилактики рекомендуется обработка специальными химическими средствами.

Черная ножка
Фитофтороз
Бурая пятнистость

Декоративные помидоры в горшке

Дома на подоконнике декоративные помидорки выращивают в горшке как для получения круглогодичного свежего и ароматного урожая, так и для украшения помещения. Выведены специальные декоративные сорта, у которых формируется невысокий красивый кустик с густой листвой насыщенного зеленого цвета.

Плоды у декоративных помидорок мелкие, но очень ароматные и красивые, поэтому ими украшают блюда, целиком консервируют. Это сорта:

Пиноккио,
Горожанин F1,
Балконный красный.

Декоративная, витаминная красота в горшке

Лучше, чтобы декоративный томат был штамбовым (древовидным). Тогда его не нужно будет пасынковать и подвязывать. Штамбовые сорта томатных культур похожи на небольшие деревца. У них прочный центральный стебель и красивая пышная листва.

Декоративные комнатные помидоры (гибридные сорта) устойчивы к недостатку солнечного света, к болезням. Они могут обойтись без досвечивания. Им хватает обычного солнечного света даже в пасмурные дни. Это обеспечивается короткими междоузлиями, которые не дают растению сильно вырастать вверх. Комнатные гибридные томаты демонстрируют хорошие показатели урожайности при минимальном уходе.

Заключение

Во многих европейских странах люди, далекие от агрокультуры, культивируют помидоры на подоконнике, выращивают их дома и зимой, и летом. Овощи выполняют эстетическую функцию и одновременно обеспечивают пусть не очень большим, но стабильным урожаем свежих витаминов круглый год.

Кратко и по делу: выращивание помидоров на подоконнике

Как выращивать помидоры в помещении

Вам не нужно прыгать через обручи или делать что-то особенное, чтобы выращивать помидоры в помещении зимой. Если вы просто будете следовать за мной, я сразу же прикажу вам выращивать помидоры в помещении перед окном, выходящим на юг. Зимой я использую свет для выращивания растений, чтобы помочь своим растениям расти, и это помогает производить сочные вкусные помидоры, которые заставят вас захотеть еще.

Помидоры черри или сливы - идеальные помидоры для выращивания в помещении, потому что они растут быстро и легко, и вы можете выращивать их в подвесных корзинах.Если вы выращиваете их в подвесных корзинах перед окном, выходящим на южную сторону, с установленной над ними лампой для выращивания, вы будете вознаграждены множеством сочных помидоров с прекрасным вкусом посреди зимы. А как только вы съели вкусные домашние помидоры посреди зимы, вы навсегда увлечетесь выращиванием помидоров в помещении.

Здесь мы будем выращивать помидоры черри, но вы также легко можете выращивать сливовые помидоры. Я вырастил и то, и другое, и если вы просто будете следовать основным инструкциям на этой странице, вы сможете легко выращивать помидоры черри в помещении, практически без усилий.

Самостоятельно опыляйте растения томатов

Чтобы опылить помидоры, вам понадобится небольшая кисть для рисования. Просто переходите от цветения томата к цветку томата, вставляя конец кисти художника в каждый цветок. Делайте это очень осторожно, как если бы вы были пчелой. Не давите сильно, иначе цветок может упасть. Будьте очень нежны.

Вам понадобятся для выращивания помидоров черри.

1. 1-4 Подвесные корзины с подвесными ручками, которые можно легко надевать и снимать.

2. 1 50-фунтовая почва для горшечных культур хорошего качества.

3. 1 упаковка пластиковой липкой пленки.

4. 1 упаковка семян помидоров черри.

5. 1 Маленький термометр.

6. 1 аэрозольный баллончик для распыления воды для полива томатов.

7. 1 пакет «Чудо выращивать растения».

8. 1 Флуоресцентный свет для выращивания растений.

9. 1 простой таймер для выключения и включения света для выращивания растений.

Вам понадобится небольшой стол, на который вы можете поставить свои подвесные корзины, чтобы начать перед окном, выходящим на юг. Позже вы захотите убрать его с дороги. Позже вы захотите повесить подвесные корзины с помидорами черри перед окном, выходящим на юг.

Наполните свои подвесные корзины почвой хорошего качества. В каждой подвесной корзине посадите 3 семени томата в 3 ямки глубиной в один дюйм на расстоянии примерно 2 дюйма друг от друга.Затем накройте каждую подвесную корзину пищевой пищевой пленкой. Поместите термометр в центр одной из подвесных корзин, чтобы вы могли считывать температуру через полиэтиленовую пленку.

Поставьте подвесные корзины на стол и установите светильник для выращивания растений над верхом корзин примерно на три фута выше верха подвесных корзин. Идеальная температура для того, чтобы семена томатов прорастали в растения, - 80 градусов. Вы должны посадить семена томатов, а затем хорошо увлажнить почву наверху каждой подвесной корзины.Затем накройте верх каждой подвесной корзины липкой полиэтиленовой пленкой. Если ваша почва высохнет, пока вы ждете, когда вырастут помидоры, вам придется снова ее увлажнить. И держите его влажным, пока не увидите, что помидоры начнут расти.

Когда они встанут, снимите полиэтиленовую пленку и установите таймер, чтобы свет для выращивания растений был включен на 12 часов в день и выключен на 12 часов в день. Как только ваши томаты вырастут примерно на 6 дюймов, вы можете прикрепить подвесные устройства к корзинам и повесить их.Вы хотите, чтобы ваша лампа для выращивания была на высоте примерно 3 фута над помидорами. Как только ваши растения вырастут примерно до 6 дюймов, добавьте столовую ложку Miracle Grow Plant Food в бутылку с водой и хорошо встряхивайте ее каждый раз, когда вы собираетесь поливать растения. Не позволяйте почве высохнуть, но и не оставляйте ее мокрой.

Как только вы увидите цветы, вам понадобится очень маленькая модельная автомобильная кисть, и вы захотите опылить свои томатные растения, прикоснувшись к каждому цветку томата с помощью модельной автомобильной малярной кисти, которая должна быть аккуратной, но не забудьте прикоснуться к каждому цветку по крайней мере, дважды.По мере того, как распускаются новые цветы, вы обязательно захотите их опылить. И вскоре вы увидите помидоры черри, и если вам понравится я, вы вряд ли сможете дождаться того дня, когда помидоры станут красными и будут готовы к сбору и употреблению.

Пока вы храните срезанные спелые помидоры, ваши растения будут продолжать давать помидоры и помнить о появлении новых цветов, чтобы опылить их с помощью кисти для рисования модели. Просто всегда будьте очень осторожны, когда опыляете помидоры.

И теперь вы точно знаете, как выращивать помидоры в помещении.Если у вас есть какие-либо вопросы, просто задайте их прямо сейчас, и я быстро дам вам ответ как можно скорее.

выращивать помидоры в помещении | Компания Jobe's

Возможно, вегетационный период закончился, но зимние условия не должны мешать вам наслаждаться свежими домашними помидорами. Даже при понижении температуры на улице климат в помещении достаточно теплый, чтобы поддерживать растения томатов в это время года. Правильные материалы и достаточное количество солнечного света - это все, что вам нужно для производства вкусных продуктов, которых хватит на весь сезон. Воспользуйтесь этим практическим руководством по выращиванию собственных помидоров в помещении.

Подготовка к работе

Поскольку выращивание томатов в помещении имеет несколько требований, важно планировать заранее, чтобы убедиться в правильной настройке.Это означает, что вам нужно найти в доме место, которое поддерживает рост томатов, а затем обеспечить наличие необходимых инструментов, которые помогут обеспечить успешный результат.

Найдите идеальное место: Помидоры не будут эффективно расти в помещении, если условия не аналогичны условиям открытого сада. Растениям нужно восемь часов солнечного света в день и температура окружающей среды около 70 градусов по Фаренгейту или выше. Рассмотрим место на подоконнике или возле двери с сеткой.Если вы беспокоитесь, что вашему растению не хватает солнечного света, вам помогут специальные светильники для выращивания растений.

Купите нужные материалы: Не все помидоры хорошо растут в помещении; будьте осторожны с этим, когда покупаете семена. Подумайте о меньших сортах: слива и помидоры черри - лучший выбор, если вы хотите, чтобы они быстро созрели. Вьющиеся растения («индетерминантные») идеальны для дома, хотя они занимают больше места, чем кустовые («детерминантные»). Вы также хотите купить следующее:

Посадка и уход

После того, как у вас есть все необходимое, самое время сеять семена.Хотя процесс выращивания может показаться простым, он работает только в том случае, если вы действительно привержены делу. Без естественных условий на открытом воздухе вы должны способствовать прорастанию и опылению, а также поливу и переворачиванию растений.

Семена растений для прорастания: Перед тем, как семена войдут в режим полного роста, они должны прорасти. Чтобы запустить этот процесс, посадите семена в стартовый лоток со стартовой смесью. Поставьте лоток в теплое место, например, на холодильник или на грелку, и поливайте его каждый день, чтобы семена оставались влажными.Прорастание обычно занимает от пяти до десяти дней - к этому моменту растения уже проросли.

Переместите рассаду в горшки: После того, как семена прорастут и превратятся в рассаду, переместите их в один из купленных горшков. Это обеспечит достаточно места для роста (один саженец на горшок). Будьте осторожны, когда делаете это, так как вы не хотите ломать корни. Окружите саженцы почвенной смесью и переместите горшки на солнечное место, которое вы выбрали ранее. Здесь помидоры вырастут в полный размер.

Покажите растениям: По мере того, как растения продолжают расти, переворачивайте их примерно раз в день, чтобы убедиться, что все стороны получают достаточное количество солнечного света. Вам нужно будет полить их только тогда, когда вы заметите, что почва высохла. Чтобы дать им оставшиеся необходимые им питательные вещества, слегка удобряйте растения каждые несколько недель или в соответствии с инструкциями производителя.

Помогите им расти: На открытом воздухе пчелы и птицы опыляют растения томатов, помогая им развить плоды.Но в помещении это не так, и нужна ваша помощь. Как только цветы распускаются, слегка постукивайте по стеблям каждый день (ватный тампон тоже помогает), чтобы распространить пыльцу. По мере роста растений предоставьте им необходимое пространство. Добавьте колья, чтобы удерживать лозы на месте, и поместите в горшки побольше, поскольку они перерастут существующие.

Сбор урожая

Обычно комнатным растениям томатов для получения плодов требуется от 60 до 80 дней - примерно столько же, сколько и на открытом воздухе. Приложив все время и усилия, необходимые для выращивания помидоров (и насколько они вкусны в спелом виде), вы должны быть уверены, что собираете их в нужное время.Однако не останавливайтесь на достигнутом; продолжайте цикл всю зиму!

Урожай помидоров до того, как они созреют: Вы можете подумать, что пора собирать помидоры, когда они станут красными - в конце концов, именно тогда мы обычно покупаем их в магазине. Но вы хотите собирать их, когда они еще зеленые, чтобы они впоследствии полностью созрели. Чтобы сорвать помидор, возьмите его возле стебля и поверните, чтобы отломить.

Продолжайте цикл: Помидоры обычно дают плоды в течение длительного периода времени.Не позволяйте эксперименту по выращиванию томатов в помещении закончиться одним урожаем. Ухаживайте за растениями в течение зимы, и вы можете получить вкусные помидоры, которых хватит на весь сезон.

Органические продукты Jobe’s: ваше домашнее садоводство Перейти к

Если зимние условия слишком суровы для выращивания помидоров в вашем саду, не волнуйтесь. Выращивание томатов в помещении - отличное решение, и для получения полного урожая требуется всего лишь поездка в магазин и небольшая рутинная работа.Ничто не сравнится с сочными домашними помидорами - начните эту зиму с помощью садовых продуктов Jobe’s Organics®, и у вас их будет много.

Как выращивать помидоры, руководство по овощеводству для начинающих.

Как выращивать собственные помидоры

Как вырастить собственные помидоры. Полное руководство по выращиванию томатов, включая то, какие сорта лучше всего подходят для нашего климата, а также когда и где выращивать. Также сюда входят посадка и пересадка, уход за растениями, вредители и болезни (включая томатный ожог и тля), сбор урожая и хранение.

Помидоры - одна из самых полезных культур для домашнего садовода просто потому, что их вкус намного лучше, чем у их кузенов, купленных в магазине.Помидоры, выращенные для полки супермаркета, были выведены так, чтобы хорошо путешествовать и как можно дольше выглядеть на полках; пощекотать вкусовые рецепторы - не их приоритет номер один.

Многие коммерчески производимые томаты также выращиваются в беспочвенной среде с использованием раствора искусственных удобрений и собираются до того, как они созреют; Оба эти метода приводят к тому, что помидоры выглядят красиво, но не имеют хорошего вкуса. Исследования также показали, что органические, выращенные в домашних условиях помидоры имеют гораздо более сложный химический состав, чем коммерческие фрукты.Мало того, что химия означает большую глубину вкуса, также вполне вероятно, что домашние помидоры более полезны для здоровья с более высоким уровнем пигмента «ликопин». Было доказано, что ликопин помогает прочистить закупоренные артерии и считается одной из причин, по которой средиземноморская диета так полезна.

Еще один большой бонус от выращивания собственных помидоров - это их удивительное разнообразие размеров, форм, цветов и вкусов. Немного похоже на картофель (они, конечно, близкие родственники), существует огромное количество различных типов от очень больших сортов «бифштекса» до маленьких и сладких плодов «вишни».Их весело выращивать, и они дают такую большую награду, что они должны быть одной из звезд домашнего овощного участка.

Разъяснение терминов по помидорам

Прежде чем мы углубимся в подробности того, как выращивать помидоры, я хотел бы объяснить некоторые термины, которые вы, вероятно, услышите. Небольшое понимание здесь поможет при выборе правильного сорта для вашего сада.

Самые популярные виды фруктов

Standard - Помидоры среднего размера того размера, который вы, вероятно, увидите в магазинах.Гладкие круглые помидоры обычно с красной или желтой кожицей. Это хорошие универсальные помидоры.

Бифштекс - Крупные помидоры в средиземноморском стиле, отлично подходят для бутербродов и салатов (например, помидоров с моцареллой). Имейте в виду, что крупным помидорам требуется длительный сезон для созревания, поэтому они не подходят для выращивания на открытом воздухе в более прохладном климате. Бифштекс стоит выращивать, если у вас есть теплица или теплица, потому что они интересны и необычны, а их вкус хороший.

Слива - Традиционный итальянский для консервирования и приготовления соуса для пасты.Не лучший для вкуса свежей еды, но хорошо готовить и замораживать.

Вишня - Маленькие круглые плоды, обычно с отличным вкусом. Сорта с красной и желтой кожицей, в том числе фантастический «Sungold», который вы обязательно должны выращивать.

Привычки роста

Индетерминантные или кордонные сорта - Типичное высокорослое растение, знакомое большинству людей. Обычно они представляют собой выращенный шпагат или бамбуковые опоры и состоят из одного длинного стебля. Сорта Кордона дают боковые побеги, которые разрастаются в большие боковые ветви; их нужно будет удалить, так как они сохранят необходимую привычку роста.Если позволить боковым ветвям разложиться, растение будет перегружено, а урожай спелых фруктов снизится.
Детерминантные или кустовые сорта - Подходит для выращивания в контейнерах, подвесных корзинах или в любом другом месте, где пространство ограничено. Кустовые разновидности не растут с центральным стеблем и имеют низкорослый, раскидистый характер, что делает их полезными для выращивания под колпаками или мини-политуннелями.

В удалении боковых побегов нет необходимости, так как куст "самозакрывающийся", обычно достигает ширины 2-3 фута.Плоды, как правило, меньше и созревают относительно рано.

Карликовые разновидности - Очень маленькие и компактные растения высотой не более 8 дюймов. Идеально подходит для выращивания в контейнерах. Карликовые сорта отлично подходят, если у вас есть небольшая крытая грядка, например, ясли Vegtrug, так как они не вырастут из укрытия.

Где расти

Помидоры являются субтропическими растениями, поэтому им необходимо находиться на открытом солнце. Это особенно важно в большинстве районов Великобритании и Ирландии, где солнечный свет и тепло ценятся даже в середине лета.Расположение у стены или забора даст больше шансов на успех, если они будут получать достаточно воды; избегайте живых изгородей, так как почва будет слишком сухой. Томатные растения также очень хорошо растут на грядках, они ценят почвенные условия, обеспечивающие влажность без переувлажнения.

В более прохладных частях Великобритании и Ирландии (это большая часть Ирландии ...) томаты лучше выращивать под прикрытием в теплице или теплице. В плохое время года помидоры на открытом воздухе могут не созревать (особенно более крупные сорта) или совсем не созревать.

Участок и почва

Помидорам требуется очень плодородная почва. Помните, что здоровое растение может достигать 2 метров в высоту и давать сотни плодов, занимая при этом относительно небольшое пространство (капуста занимает больше места и дает только один кочан!). Подготовьте свои грядки, добавив много хорошо перепревшего навоза во время посадки, столько же, сколько полная тачка на каждые 3 квадратных метра.

Помидоры также можно выращивать в горшках и мешках для выращивания, но из-за ограниченного корневого пространства вам потребуется более интенсивный режим кормления.Убедитесь, что горшки вмещают не менее 40 литров и посадите только 2 растения в мешок для выращивания. Эти условия не идеальны, но могут быть единственным вариантом в небольшом городском саду или при выращивании на балконе. Используйте лучший компост, который вы можете, и кормите обильным количеством гранул из морских водорослей и птичьего помета при посадке, а также используйте дополнительный жидкий корм с органическими кормами из морских водорослей.

Микоризные грибы

Помидоры хорошо реагируют на заражение микоризными грибами, которые создают симбиотические отношения (преимущества для обоих видов) с растением.Грибы образуют сеть гиф, которые транспортируют воду и минералы к растению томата в обмен на сахар, производимый корнями. Микоризные грибы доступны в виде порошка для покрытия рассады при посадке или в виде «бисквита» из кокосового волокна, который помещают на дно посадочной ямы.

Когда расти

Сейте семена в помещении с конца февраля до середины марта, используя подогреватель или теплый подоконник с южной стороны. Температура компоста должна составлять примерно 22 градуса по Цельсию, чтобы семена прорастали; молодые растения также нужно будет держать в тепле до начала лета, когда температура почвы поднимется выше 10 градусов.

Помидоры можно сеять в лотки с семенами и колоть в более крупные горшки, но я предпочитаю сеять в модульных лотках и в горшках на 10 см больше после того, как сформируется третий лист. Семена следует засеять на глубину 2 см или 3/4 дюйма в компост для семян с низким содержанием питательных веществ и высаживать их в более богатый горшечный компост.

На этом этапе нам необходимо достичь баланса с нашими сеянцами, поскольку мы поддерживаем их искусственно в тепле в то время года, когда уровень освещенности недостаточен. Слишком много тепла и недостаточно света приведут к появлению высоких и слабых саженцев (потому что они быстро растут, если есть тепло, должно быть больше света), поэтому нам нужно снизить температуру до минимума (10 градусов) и разместить растения в максимально ярком помещении. положение по возможности.Если вы выращиваете в помещении на подоконнике, вам может потребоваться дополнительный свет с помощью лампы для рычания.

Растения, выращиваемые в горшках, необходимо расставлять, когда их листья соприкасаются друг с другом, во избежание перенаселенности, а также во избежание удлинения и «длинноногих» растений; Лучшие саженцы томатов короткие и короткие, а не высокие и тонкие. Компост также должен быть влажным и не допускать его высыхания.

Пересадка

Если рассада томатов была высажена в горшках или контейнерах, их следует пересаживать на свои конечные позиции, когда они достигают высоты примерно 15 см (6 дюймов), прежде чем корни станут ограниченными горшком или «привязаны к горшку».

Если томаты выращивались под укрытием, и вы собираетесь посадить их на открытом воздухе, не забудьте закалить их в течение недели или двух, прежде чем высаживать их на конечные внешние позиции. Отвердевание означает постепенное привыкание их к внешним температурам: оставлять на улице в ясные дни и вносить на ночь. Вы оставляете их на более долгое время, пока их не можно будет оставить на ночь, если исчезнет весь риск заморозков. Это особенно важно в Великобритании, потому что май и июнь часто бывают прохладными и ветреными.

Выкопайте яму для каждого растения (на расстоянии 45 см друг от друга) в грядке примерно на 5 см глубже горшка. Если вы выращиваете индетерминантные или кордонные сорта, вам потребуется поддержка. Вы можете сделать это, закопав кусок бечевки под корневым комом при посадке и привязав другой конец к опоре над растением, это легко сделать в политоннеле, где вы можете привязать к опорным стержням. Для посадки в открытом грунте доступен широкий выбор опор для томатов.

Вытащите томат из горшка, стараясь не трогать корневой ком как можно дальше.Поместите его в ямку и засыпьте почвой вокруг растения. Почва должна быть на 5 см выше, чем была в горшке. Посадка томатов глубже в почву, чем в горшок, будет способствовать образованию дополнительных корней. Хорошо полейте, если условия совсем сухие.

Пересадка длинноногих растений

Если ваши томаты немного длинноногие и удлиненные, вы можете частично исправить это, посадив глубже, чем обычно, и закопав до 2/3 растения, включая нижние пучки листьев.У стеблей томатов есть способность отрастать корни из заглубленных стеблей, таким образом вы можете построить более глубокую и обширную корневую систему.

Уход за помидорами

Если вы выращиваете кордонные сорта (а есть вероятность, что так оно и есть), вам необходимо прищипнуть все образующиеся боковые побеги, чтобы предотвратить рост энергозатратных боковых ветвей. Боковой побег появится в том месте, где ветвь листа встречается с основным стеблем; их можно отрезать ногтем, когда они маленькие, но их нужно будет обрезать острым ножом или секатором, если они станут больше.Новичкам, выращивающим помидоры, может быть трудно обнаружить эти побеги, и они могут сбить с толку с началом новой плодовой связки (вы не хотите их удалять!), Если вы не уверены, оставьте их на несколько дней, если ростки начнутся. производить листья, отрубив ему голову! Помните, что боковой побег всегда находится в пространстве между веткой и основным стеблем, как только вы привыкнете замечать их, вы удивитесь, почему вам это когда-либо было трудно.

Если плоды медленно завязываются в начале лета, постучите по опоре растения около полудня, чтобы способствовать распространению пыльцы.

Если вы выращиваете в теплице или теплице, хорошо вентилируйте, особенно в жаркие дни, чтобы предотвратить скопление вредителей и болезней.

"Остановка" растений

Остановка - это практика удаления главного кончика роста, чтобы предотвратить дальнейшее образование плодовых связок и стимулировать созревание существующих плодов. Если выращивать на открытом воздухе, это обычно делается, когда четыре или пять плодовых связок уже завязаны, но в холодные годы лучше останавливаться, когда присутствуют три связки. Для политоннельного выращивания можно ожидать семи или восьми связок, но в более северных садах или в холодный год ограничьте растение пятью или шестью.

Чтобы растения не срезали верхушку основного стебля, продолжайте удалять боковые побеги как обычно.

Полив

Хорошо полейте при посадке, а затем слегка поливайте, пока плоды не начнут завязываться. После того, как плоды успокоятся, из расчета 12 литров (2 галлона) на растение, по крайней мере, еженедельно. Было показано, что если дать почве просохнуть между поливами, это улучшит вкус, но будьте осторожны, так как засуха с последующим сильным поливом может вызвать всплеск роста, который приводит к расколу плодов.Полив потребует некоторой практики, но если растения немного подсушить, аромат усилится.

Мне удалось закопать перфорированные пластиковые бутылки в почву между планками, которые служат резервуаром для полива. Вырежьте дно бутылки объемом 2,5 литра и сделайте множество мелких отверстий по бокам. Закопайте бутылку вверх дном с закрытой крышкой и наполните ее во время полива, вода будет просачиваться через стенки бутылки и глубоко орошать почву.

Кормление

После того, как плод застынет, еженедельно подавайте жидкий корм из окопника или тоник из морских водорослей, разработанный для томатов.Следует помнить, что у томатов есть два типа корней: глубокие корни для транспортировки воды к растениям и мелкие корни, которые поглощают питательные вещества. При подкармливании томатов лучше промыть почву вокруг растения раствором для корма, чем использовать резервуар для бутылочек выше.

Проблемы с помидорами

Немногочисленные вредители или болезни беспокоят томаты на открытом воздухе, причиной неудач обычно является сырая или холодная погода. Пятнистость на листьях, пурпурные прожилки или красноватый оттенок под листьями обычно вызваны нехваткой питательных веществ из-за низких температур.Корни не могут усваивать питательные вещества при низких температурах. Это также может быть причиной гнили соцветий.

Расщепление плодов - Распространенная проблема томатов, вызванная нерегулярным поливом. Некоторые сорта более подвержены этому, чем другие. Решить эту проблему должен более регулярный режим полива.

Дефицит кальция и гниль на конце цветков - Гниль на конце цветков - это темная и часто гниющая область вокруг основания плодов томата, вызванная нехваткой кальция.Проблема может заключаться в недостаточном поливе, так как усвоение кальция замедляется в условиях засухи. Опять же, более регулярный режим полива должен решить эту проблему.

Дефицит магния - Симптомами являются пожелтение листьев, при этом свинцовые жилки остаются зелеными, в первую очередь поражаются старые листья. Устраните проблему, используя измельченный магниевый известняк.

Вредители и болезни

Белокрылка - наиболее вероятный вредитель для ваших помидоров. Взрослые мухи (они похожи на крошечных мотыльков) откладывают яйца на нижней стороне листьев.Растущие яйца питаются листьями, оставляя липкий секрет, привлекающий другие болезни. Как только вы увидите яйца, попробуйте опрыскать их водой, чтобы смыть их, а остальные удалите вручную.

Существует отличный биологический контроль - крошечная оса, питающаяся белокрылкой. Яйца Encarsia Formosa доступны по почте и должны использоваться при первых признаках нападения. Если растения уже заражены, то уже слишком поздно.

Томатный ожог
Вызывается грибком Phytophthora infestans, который также является причиной фитофтороза картофеля.Признаки - коричневые пятна на листьях, которые быстро увеличиваются в размерах. Если оставить, любой развивающийся плод начинает коричневеть и гниет.
Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о томатном ожоге.

Тля (Blackfly и Greenfly)
Посадка бархатцев действительно привлекает полезных насекомых, таких как божьи коровки и журчалки, которые любят есть мошек. Опрыскивание растений водой также работает - это просто сбивает мошку с растения. Там, где ни один из этих методов не работает, лучше обратиться в садовый центр за химическим спреем - большинство из них работают хорошо.
Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о тле.

Вирус мозаики
Существует много разновидностей вируса мозаики, которые могут поражать помидоры, но все они могут быть идентифицированы по листьям, которые желтеют, затем бронзируют и искажаются. Это очень заразный вирус, который может передаваться от растения к растению.

Сбор урожая

Собирайте плоды, как только они созреют (цвет и размер определяют это) для наилучшего вкуса - ешьте как можно скорее.Это также способствует производству большего количества фруктов. Как только в октябре / ноябре грозят заморозки, немедленно собирайте все плоды и созревайте на подоконнике. У прямостоячих сортов растения можно аккуратно сплющить и накрыть садовой тканью, чтобы защитить их от мороза.

Хранение

Вымойте и высушите помидоры перед хранением. Если вы не планируете хранить помидоры более недели, подоконник, столешница или миска подойдут.Если вы знаете, что не будете использовать их в ближайшие несколько дней, более низкая температура поможет сохранить фрукты. Хранить в холодильнике не рекомендуется, так как более низкие температуры могут уменьшить вкус и вызвать мягкость. Свежесобранные помидоры должны храниться на кухонном столе дольше, чем купленные в супермаркете, которым, вероятно, уже несколько дней, когда вы их получаете.

Как выращивать помидоры Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о помидорах с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером.Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше обучающее видео по выращиванию помидоров, щелкнув ссылку или значок Youtube.

Как выращивать помидоры - манекены

Дом и сад
Садоводство
Овощное садоводство
Как выращивать помидоры

Чарли Нардоцци, редакция Национальной ассоциации садоводов

Помидорам требуется долгий вегетационный период , поэтому лучше всего покупать растения или выращивать семена в помещении за 4–6 недель до последней даты заморозков. В любом случае, вам нужно коренастое растение высотой от 6 до 10 дюймов, готовое к выходу в сад после того, как минует опасность заморозков.

Для того, чтобы помидоры начали расти, предварительно нагрейте садовую почву, положив пластиковый лист на грядку, плотно натяните его, засыпьте края почвой и дайте пластику нагреть почву в течение 2 недель перед пересадкой.