Как вырастить на окне перец

Выращивание перца на подоконнике: любительская инструкция

Приветствую. Сегодня продолжим тему огорода в квартире и я поделюсь любительским методом, как вырастить перец на подоконнике или балконе. Подскажу какой выбрать сорт перца, и когда можно сажать его. Расскажу про подготовку почвы и семян перед посевом, а также о правильном уходе и возможных трудностях. Как говориться предупрежден значит вооружен. А если вы будете следовать рекомендациям, то обязательно зимний урожай перца порадует вас.

Почему я решил выращивать перец на подоконнике

Впервые решил выращивать перцы ради эксперимента – тогда на моем подоконнике уже был зеленый огород из базилика, укропа и лука. Как оказалось, с перцем дела обстоят ненамного сложнее. Растение отлично себя чувствует на подоконнике, развивается в любой таре – керамических горшочках и пластиковых ведрах, специальных контейнерах и деревянных ящиках.

Главное – по мере роста куста пересаживать в емкость посвободнее. Не забывать об уходе – он практически повторяет уход за огородным перцем. И вовремя следить за изменениями, чтобы предотвратить трудности и проблемы. Как все это делать конкретно, пошагово, я и расскажу далее.

Выбор сорта перца

Для выращивания на балконе я выбираю ультраранние, скороспелые разновидности – карликовые и низкорослые перцы, не вырастающие выше 50 см. Представлю вам заслуживающие внимания сорта:

Остров Сокровищ. Первый урожай появится через 90-100 дней. Плоды сердцевидные, красно-оранжевые, весом до 60 г.
Филиппок. Ультраранний (75-80 дней) низкорослый гибрид. Плоды кубовидные, весом 50-60 г. Очень вкусные, разнообразных расцветок – от темно-зеленой до ярко красной.
Ласточка. Срок созревания – до 130 дней. Перчики сочные, ароматные, красного цвета с толстыми стенками, весом до 85 г.
Карлик. Перчики готовы на 110-ый день после посадки. Плоды конусовидные, мясистые, сочные, красного цвета. Примерный вес – 80-85 г.
Колобок. Низкорослый (20-30 см), ранний, густолиственный сорт. Плоды гладкие, круглые, с нежной кожурой и мякотью. Выделяются отличными вкусовыми качествами, толстыми стенками. Вес перчиков доходит до 100-160 г.
Подарок Молдовы. Урожай созревает на 125-135 день от появления всходов. Перцы очень крупные «для домашнего производства» — весом до 90 г. Вкус насыщенный, очень сладкий, цвет плодов – темно-красный.

Акварель. Урожай готов к 110 дню от появления всходов. Перчики миниатюрные – до 30 г. Плоды глянцевые, конусообразные, яркого красного оттенка.
Первенец Сибири. Урожай появляется на 110-115 день. Это ароматные, необычайно вкусные перчики насыщенного красного цвета. Их даже можно назвать гигантскими – весом до 100 г.
Крепыш. Раннеспелая и высокоурожайная разновидность. Предельная высота растения – 35-50 см. Плоды гладкие, конусообразные, весом 70-75 г. Расцветка – от желтой до алой.
Винни-Пух. Низкорослый (до 30 см), раннеспелый (100-110 дней) сорт болгарского перца. Дает конусообразный урожай массой до 70 г. Плоды красные, отличаются дружным созреванием. Хорошо переносит загущенные посадки.

Что касается горького перца, то на балконе или подоконнике будут отлично себя чувствовать сорта:

Огненная Дева;
Клюв Сокола;
Коралл;
Колокольчик;
Корона Епископа.

Не забывайте о том, что можно получать семена собственного производства – оставьте дозревать 2-3 перца понравившегося вам сорта.

Подготовка и посадка сладкого или горького перца на балконе или подоконнике

Как и для любой культуры, для огородного перца важна качественная подготовка к посадке. Уже от этих предварительных мероприятий зависит и дальнейшее развитие растения, и его урожайность.

Выбор места

Перцы – света- и теплолюбивые создания. Поэтому я выделяю под эти посадки самый освещенный подоконник в доме – южный или восточный. Но не забываю, что прямой солнечный свет, даже зимний, негативно влияет на состояние кустиков. Поэтому предварительно заклеиваю окна тонкой калькой или сооружаю занавески из марли, которые задергиваю в солнечный день.

Не забудьте утеплить подоконник, оградить от сильных сквозняков, иначе растения будут плохо развиваться и болеть. Я обычно укладываю под «огород» отрезок пенопласта примерно 5 см толщиной – такой простой теплозащиты в обычной квартире достаточно.

Не рекомендую выращивать по соседству болгарский и горький перец. Происходит переопыление – плоды сладкого начинают горчить. Поэтому я всегда «разлучаю» эти посадки по разным комнатам.

Время посадки

Я выделяю три самых удачных периода для сеяния домашнего перца:

Зимние месяцы. Этот период хорош только для тех «домашних садоводов», кто может обеспечить растению искусственное освещение. Напомню, что оптимальная продолжительность светового дня для перца – 12 часов.
Конец февраля-начало марта. Следите за прогнозом погоды – если за окном очень солнечно в первые дни развития растения, это угнетает рост перчика. Поэтому в такие погожие дни лучше перенести саженцы на северное окно.
Июль, начало сентября. За окном еще достаточно светло – досвечивание может не понадобиться. Посеяв семена в это время, вы получите свежие комнатные перцы к зимним праздникам.

Не стоит выращивать перцы зимой, если у вас нет возможности организовать искусственное освещение, – при коротком световом дне они будут медленно развиваться и не одарят вас урожаем.

Подготовка почвы

Самый простой способ получить субстрат – купить специализированную смесь для перцев, пасленовых в садоводческом центре. Популярен «Огородник», «Терра-Вита». Другой вариант – приготовить ее самостоятельно. Я тут пользуюсь нехитрым «рецептом»:

Смешиваю дерн + песок + перегной (2:1:1). Не забываю о дедушкиных советах: снимаю дерн на лугах, где растет клевер. Именно там он самый питательный и полезный.
На каждые 10 кг почвогрунта – 150 г извести или доломитовой муки. Перец чувствителен к закисленным почвам.
На каждые 5 кг субстрата – 1 стакан золы.

После приготовления почвосмеси обязательно дезинфицирую ее – поливаю розовым раствором перманганата калия.

С недавнего времени использую и полезную новинку – гидрогель. Это полезный помощник для домашнего огородничества – впитывает из субстрата лишнюю влагу, при этом разбухая. Такой процесс разрыхляет землю, не забирая из нее питательные вещества. Гидрогель прост в применении – его смешивают с субстратом при подготовке почвосмеси.

Подготовка семян

Посевной материал для «домашнего сада» я подготавливаю точно так же, как для огорода:

Провожу калибровку – отбраковываю мелкие, поврежденные семена. Проверяю их на пустотелость – развожу слабый солевой раствор, опускаю в него семечки, аккуратно помешиваю их ложечкой. Те, что всплыли, не годятся для сеяния. Остальные промываю под проточной водой, просушиваю.
Развожу слабо розовый (2 %) марганцевый раствор. Дезинфицирую в нем семена 20-30 минут, снова промываю и просушиваю. Не игнорируйте эту простую процедуру – он спасет ваши посадки от инфекционных болезней.
Замачиваю посевной материал в стимуляторах роста. Дозировка для «Эпина» — 2 капли на 100 мл воды. Дозировка для «Циркона» — 1 капелька на 300 мл воды.
Помещаю семена во влажную материю или салфетку. Кладу сверток в полиэтиленовый пакет, крепко завязываю его – чтобы ткань не пересыхала.
Уношу сверток в теплое и темное место (не ниже 20-25 С), периодически проверяю влажность материи.

Обычно на 7-14 день появляются проростки – значит, семена готовы к посадке.

подготовка семян перца

Посев перца: инструкция

Само сеяние несложное – мы садим перцы на рассаду:

В подготовленные стаканчики, контейнеры, горшочки насыпьте тонкий слой дренажа – гальки, керамзита, гравия или крошки кирпича. Можно использовать популярные сегодня торфяные плошки – вы их найдете в любом садовом магазине.
Выдерживая промежутки 2-5 см, выложите на поверхность земли семечки.
Присыпьте тонким слоем субстрата и малость примните его ладонями – для плотного контакта с посевным материалом.
Опрыскайте посадки теплой водой из пульверизатора.
Накройте стеклом или замотайте пленкой, перенесите в теплое место (25 С).

Уже через 6-8 дней меня уже радуют первые всходы. Я убираю пленку или стекло, отношу емкости на освещенный подоконник, защищенный от сквозняков и перепадов температур. Оптимальная температура для развития рассады – 16-18 С. Первое время растениям нужен только умеренный «полив» — опрыскивание почвогрунта из пульверизатора.

подготовка к посадке перца

перец проклюнулся

Пикировка

Уже на 20-30 день на перце зазеленеют первые настоящие листья – это «сигнал», что ростки нужно рассадить в отдельные емкости. Для начала это маленькие стаканчики из-под кофе или йогурта (до 200 мл). Не забудьте сделать на донышках шилом отверстия – через них будут дышать корни, стекать лишняя влага. Горшочки затем устанавливают на поддонах.

Сама пикировка тоже несложная:

За сутки до пересадки на дно каждой емкости поместите дренаж, насыпьте почвосмесь. Хорошенько пролейте землю водой.
Сделайте в каждом стаканчике небольшие углубления.
Не забудьте полить и рассаду за 1-2 часа до процедуры.
Аккуратно подденьте вилкой росток вместе с корневой системой в земляном коме.
Ногтями или ножницами укоротите главный корешок примерно на 1/3 – это стимулирует наращивание боковых корней. Обязательно дезинфицируйте руки, инструмент перед каждым новым растением.
Поместите саженец в лунку так, чтобы корневая шейка была заглублена на 0,5 см.
Присыпьте землей, слегка уплотняя ее руками.
Перенесите на светлое место, защищенное от прямых лучей.

Как я уже писал, перцу по мере развития потребуется несколько пересадок – в более свободные емкости. Растение успевает исчерпать запас питательных веществ из ограниченного объема земли. Разрастается и его корневая система – ей становится тесно в прежней таре. Пи своевременных пересадках продуктивная продолжительность жизни комнатного перца составит 2 года.

Уход за перцем на подоконнике

Теперь дело за малым – обеспечить посадкам простой, но обязательный уход.

рассада перца выращенная на подоконнике

Полив и влажность

Для перчиков я всегда отстаиваю воду до комнатной температуры (25-30 С). Никогда не поливаю их водопроводной – только фильтрованной. Если у вас есть возможность, используйте дехлорированную воду – колодезную, талую, дождевую.

Не назову перец влаголюбивым растением – эти посадки требуют полива только по мере подсыхания верхних слоев почвогрунта. Для водных процедур использую обычную маленькую лейку для комнатных растений с узким «носиком».

Если вы выращиваете перчики зимой, не забывайте поддерживать в помещении оптимальную для культуры влажность воздуха – периодически опрыскивайте саженцы из пульверизатора теплой водичкой. Другой вариант – поставьте работать автоматический увлажнитель воздуха. Я не забываю бороться с сухим воздухом, накрывая горячие батареи парового отопления увлажненной материей.

Как и огородным, домашним перцам нужно рыхление – для доступа воздуха к корешкам. Я использую для этой процедуры ненужную вилку – рыхлю только поверхностный слой, стараясь не заглублять инструмент.

Опыление

Для выращивания в домашних условиях я рекомендую выбирать только самоопыляемые сорта. Пчелоопыляемые не принесут вам урожая – в квартире их некому будет опылять.

Порекомендую небольшую хитрость: при цветении перчиков я слегка потряхиваю в руках стаканчики с растениями. Это способствует лучшему самоопылению.

Освещение

Недостаток ультрафиолета вреден для перчиков – для правильного развития нужна освещенность не менее 10-12 часов в сутки. Если планируете выращивать культуру зимой, продумайте искусственное освещение. Я использую простой вариант – фитолампы, одновременно излучающие УФ-лучи и обогревающие посадки. Но не рекомендую их устанавливать в комнате, где вы часто бываете. Сиреневое свечение раздражает глаза, может вызвать головные боли.

Если же вы выращиваете домашний перец в теплое время года, в искусственном свете нет необходимости – достаточно естественного солнечного. Чтобы перчики равномерно освещались, переворачивайте их к солнцу то одним, то другим боком.

Нередко садоводы заменяют фитолампы обычными люминесцентными – тут лучше выбрать полноспектральные, холодного света. Для 1 м2 домашнего сада достаточно освещения общей мощности 100-150 ватт. Кто-то использует популярные в СССР «синие лампы» — ранее их применял и я. Можно постараться по максимуму задействовать солнечный свет – соорудить из фольги или специальной пленки светоотражатели.

Не рекомендую использовать обычные лампы дневного накаливания – они дают мало полезного света, но много тепла, часто обжигая молоденькие посадки. Их спектр – оранжевый, красный, но не ультрафиолетовый, нужный для фотосинтеза. Более полезны газоразрядные натриевые лампы, имитирующие освещение заходящим солнцем. Их свет весьма приятен и для глаза человека.

Температурный режим

Перчики выдерживают похолодание до 10-12 С, что позволяет им «ночевать» на утепленных балконах и лоджиях. Но все же рекомендую держать и горький, и цветной перец в помещении с температурой не ниже 20-24 С. Не забывайте также оберегать посадки от резких перепадов температур, сквозняков.

Лучше всего, если вы сможете обеспечить растениям естественное колебание температур:

днем – 25-27 С;
ночью – 10-15 С.

Я смог этого добиться, перенося на ночь перцы на утепленный балкон и возвращая их ранним утром в комнату.

Подкормка

Я стараюсь удобрять домашний перчик через каждые 2 недели. Первая подпитка – уже после образования настоящих листьев. Перед каждой подкормкой хорошенько поливаю растения – чтоб не обжечь корни. Вношу питательные составы обычным прикорневым поливом. Практикую довольно нехитрые удобрения:

Зольный раствор. На 1 л воды – 2 ст. ложки пепла.
Травяные отвары. Перчики хорошо отзываются на удобрения из крапивы, клевера, подорожника. На 1 л воды – 2-3 горсти сухой или зеленой массы. Отвариваю состав, остужаю, процеживаю, развожу концентрат водой 1:3 и поливаю жидкостью перцы. Переизбыток азота перцем не страшен, однако злоупотреблять таким органическим питанием все же не рекомендую.
Минеральное удобрение. На 1 л воды – 10 г суперфосфата, 2 г соли калийной, 1 г мочевины. От хлористого калия рекомендую отказаться – перчик болезненно отзывается на переизбыток хлора.

Новички могут заменить это уже готовыми комплексными подкормками из магазина – достаточно купить состав с пометкой «для перцев», развести его водой по инструкции.

минеральные удобрения для перца на подоконнике

Какие трудности возникают при выращивании перца на подоконнике

Если вы продезинфицировали и почвогрунт, и семена по моим инструкциям, ваши домашние перчики не будут подвержены болезням и нашествию вредителей. Расскажу, как справиться с другими возможными трудностями:

Листва становится пестрой, мраморной. Растению не хватает магния. Купите и разведите по инструкции водный раствор сульфата магния.
Зелень скручивается, обретает засохшую каемку. Признак калийного голодания. Подкормите посадки калием сернокислым или калийной селитрой.
Нижние листья обретают фиолетовый оттенок, начинают «жаться» к главному побегу. Растение может вытягиваться кверху. «Симптом» недостатки фосфора. Проблема устраняется подкормкой 16-18%-м раствором фосфорной кислоты.
Развиваются мелкие листья, ботва становится матовой, обретает сероватую окраску. Признак нехватки азота. Проблему исправит подкормка селитрой аммиачной.

Вы теперь знаете, что вырастить горький и болгарский перец на подоконнике, балконе вам точно по силу. Главное – не ошибитесь с сортом: он должен быть низкорослым, самоопыляемым, раннеспелым. Не забудьте по моим советам подготовить и семена, и почвогрунт. Затем останется только обеспечивать посадкам несложный уход и дождаться вкуснейшего домашнего урожая.

Дополнительные статьи по теме

Поделитесь в социальных сетях:

Как вырастить перец в горшке

Выращивание перца в контейнерах - прекрасный способ насладиться острым болгарским перцем и острым перцем халапеньо. Узнайте, как выращивать перец в горшке для достижения максимальных результатов, в том числе как поливать перец, советы по выращиванию перца и многое другое.

Келли Рейли

Обновлено 15 апреля 2020 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой.Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

При поддержке Bonnie Plants®

Выращивание перца в контейнерах - отличный способ собрать урожай, выращенный в домашних условиях, даже если у вас мало места. С подходящими инструментами, подходящими растениями, солнечным светом, удобрениями и водой вы будете собирать перец еще до того, как это заметите.Узнайте восемь простых шагов, как вырастить перец в горшке этим летом.

1. Выберите большой контейнер

Перцам нужно место, чтобы их корни могли разрастись, поэтому выбирайте горшок диаметром не менее 12 дюймов.Молодое растение перца может сначала показаться маленьким в таком большом сосуде, но оно заполнит контейнер, когда оно станет полным.

Купите горшок с отверстиями на дне или просверлите его самостоятельно, чтобы обеспечить достаточный дренаж. Используйте пластиковый или металлический горшок в пользу быстросохнущей терракоты, особенно потому, что перец требует постоянно влажной почвы.

2.Наполните контейнер органической почвенной смесью

Используйте начальную смесь семян или почвенную смесь для перца. Они дренируют намного более тщательно, чем садовая земля, что является ключом к предотвращению переувлажнения перца. Ищите натуральные, органические почвенные смеси - они специально созданы для контейнеров с уже добавленными питательными веществами. Хорошая почвенная смесь удерживает влагу и обеспечивает корни растения аэрацией и важными питательными веществами.

Перец подвержен гниению кончиков цветков - состоянию, при котором концы овощей становятся черными из-за недостатка кальция. Боритесь с этим, добавляя гранулы кальция в почву во время посадки, а затем снова так часто, как предписывает конкретная марка кальция, которую вы покупаете.

3. Выберите правильный перец.

Начните с рассады, а не используйте пакеты с семенами, чтобы максимально продлить вегетационный период, и выберите компактные сорта, хорошо подходящие для контейнеров, такие как Bonnie Plants ® Lunchbox Sweet Snacking Pepper и острый перец Jalapeño, в отличие от более крупных сортов семян перца которые могут возвышаться более чем на 3 фута.К счастью, многие растения острого перца от природы невелики.

4. Поместите растения на улице в солнечное теплое место.

Большинство сортов перца происходят из более жаркого климата, поэтому неудивительно, что пик перца приходится на летние месяцы на большей части Соединенных Штатов.Лучше всего они развиваются при температуре от 70 до 80 ° F днем и от 60 до 70 ° F ночью. Слишком высокая или слишком низкая температура не идеальна для выращивания фруктов и может вызвать расстройство растений и деформирование фруктов. Поэтому обязательно сажайте перец после последних заморозков.

Для перца, любящего солнце, нужно как минимум шесть часов солнечного света в день, хотя желательно больше.Затененный задний двор или крытый патио принесут вам неутешительные результаты, как и выращивание перца в помещении с освещением. При необходимости найдите солнечное крыльцо или дорогу.

5. Поливать и кормить растения

Для перца требуется постоянно влажная почва, а растения в контейнерах, как правило, требуют более частого полива, чем растения в земле.Планируйте полив ежедневно, особенно в середине лета. Перед поливом проверьте почву; Вы узнаете, что растению нужна вода, если верхний дюйм почвы высохнет. Если не сухо, не поливайте растение - вы рискуете перелить растение. Поливать рано утром. Дневной полив испаряется слишком быстро, чтобы принести достаточно пользы, в то время как полив ночью может слишком долго оставлять растения влажными и вызывать их переувлажнение и появление бактерий и грибков. Подойдет лейка, а также шланг с форсункой для щадящей настройки.Стремитесь к основанию растения, а не к листьям.

Корм с натуральным органическим растительным кормом, предназначенным для фруктов и овощей, применяемый в соответствии с инструкциями на этикетке продукта (примерно каждые 7-14 дней). Подкормка особенно важна во время цветения.

6. Собирайте урожай, когда будете готовы

Чтобы узнать, когда ваш перец будет готов к сбору урожая, проверьте этикетку на растении, чтобы узнать, какого цвета должен быть зрелый перец.Болгарский перец можно собирать зеленым или оставить на растении, чтобы он стал желтым, оранжевым, а затем красным.

7. Ешьте!

Заправьте перец сладким рассолом для маринования или насладитесь им свежим с одним из этих пикантных летних блюд:

Смотрите: как приготовить лучший фаршированный перец

Как вырастить собственный перец

Выращивание перца

Перец и чили стоят дорого, когда его покупают в магазинах, поэтому выращивание собственного перца - экономичное занятие, которое также приносит большое удовольствие. Это тропические растения и поэтому ценят теплые влажные условия. Хотя в некоторых частях Великобритании их можно выращивать на открытом воздухе, они всегда созревают быстрее и дают лучший урожай при выращивании в теплице. Они могут быть немного экзотичными, но в теплице их легко выращивать.

Семена перца посевные

Перцам нужен длительный вегетационный период, поэтому чем раньше вы начнете, тем выше ваши шансы на получение хороших спелых фруктов. Посейте семена в феврале на нагревательном коврике, если сможете. На прорастание может уйти до 2 недель. Сейте семена при 20 градусах Цельсия в горшках с компостом или модульных лотках. Пересадите в горшки 9 см, когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать. Снова поставьте горшок на 30 см, когда растения будут выглядеть так, как будто они переросли предыдущий горшок.

Горшки на перце

Когда растения достигают высоты 5-8 см, их следует пересаживать в более крупные горшки 20-23 см / 8-9 дюймов. Залейте обычным горшечным компостом и хорошо полейте. Растения в горшках следует посадить в почву на той же глубине, что и в горшках меньшего размера.

Перец и чили также можно выращивать в мешках для выращивания, как и помидоры. Просто перенесите их из маленьких горшков в пакеты для выращивания.

Некоторые перцы и чили могут вырасти до 1 шт.5 м / 5 футов (обратитесь к пакету семян), и в этом случае потребуется некоторая поддержка. Лучше всего поставить его на место во время посадки. Используйте бамбуковую трость или две на каждое растение и привяжите ее к ним веревкой по мере роста растений.

Уход за перцем

Компост должен быть влажным, но не забитым водой. После того, как перец / перец чили высаживают в горшок (см. Раздел выше), подкармливайте его жидким жидким удобрением общего назначения один раз в неделю.

Когда плоды начнут формироваться, подкармливайте жидкими томатными удобрениями один раз в неделю до конца сезона.

Перец и перец чили достаточно хорошо выдерживают высокие температуры, но вполне вероятно, что в теплице будут другие растения, для которых потребуется открывать окна, когда внутренняя температура достигает 22 ° C / 72 ° F. Это подойдет для перца и чили.

Чтобы стимулировать полноценное развитие плодов в период вегетации, прорежьте плоды так, чтобы их было не более 8 на одно растение. Время сбора урожая зависит от ваших предпочтений. Плоды меняют цвет от зеленого до ярко-красного, собирайте их, когда они полностью вырастут, и того цвета, который вы предпочитаете.Когда они собираются зелеными, оставшиеся плоды созревают быстрее. Срежьте плоды ножом, а не срывайте их, так как это может повредить растение.

Как выращивать перец / RHS Gardens

Свинья

Сейте с середины февраля до начала апреля в помещении в горшках или лотках для семян компоста. Вам необходимо поддерживать температуру около 18-21 ° C (65-70 ° F), поэтому используйте пропагатор или поместите его на теплый подоконник, накинув на горшки полиэтиленовые пакеты, чтобы сохранить тепло и влагу.

Молодые саженцы можно приобрести в садовых центрах весной в качестве альтернативы посеву.

Рост

Вы можете выращивать перец в контейнерах, мешках для выращивания или в открытом грунте, если это защищенное солнечное место (например, у основания стены).

Пересадите в горшки 7,5-9 см (3-3,5 дюйма), когда сформируются два настоящих листа.

Далее пересаживайте растения в 30-сантиметровые горшки с хорошим компостом, как только корни заполняют 9-сантиметровый горшок, в конце апреля (при выращивании в отапливаемой теплице), в середине мая (если в неотапливаемой теплице) или в конце мая, если растут. вне.

Отщипывайте отростки перца чили, когда они достигают 20 см (8 дюймов) в высоту, чтобы стимулировать кустистость; боковые побеги (побеги, образующиеся между основным стеблем и листьями) можно еще больше защипнуть, если вы хотите получить много более мелких плодов.

Возможно, вам придется поставить колы и связать растения, если они дают много тяжелых плодов.

Регулярно поливайте и подкармливайте жидким удобрением с высоким содержанием калия, как только первые плоды завязнут.

Общие проблемы

Тепличный красный паук или два пятнистых клеща: Листья становятся пятнистыми, бледными и покрываются паутиной, на которой клещи могут быть отчетливо видны; листья тоже опадают преждевременно.

Средство: они хорошо себя чувствуют в жарких и сухих условиях, поэтому регулярно опрыскивайте растения. Используйте биологический контроль в теплице.

Подробнее о Glasshouse красный паук или два пятнистых клеща

Тля: Ищите колонии зеленой мухи на мягких кончиках побегов растений или на листьях.Они всасывают сок и выделяют липкую медвяную росу, способствуя росту черной сажистой плесени.

Средство: раздавите колонии тлей пальцем или большим пальцем или примените биологический контроль в теплице.

Подробнее о тле

Гниль на концах цветков: На концах появляются темные пятна.

Способ устранения: поливайте регулярно, а не спорадически и никогда не позволяйте почве высыхать.

Больше информации о Blossom end rot

Сбор урожая

Собирайте фрукты по мере необходимости, когда они зеленые, опухшие и блестящие. Как вариант, оставьте фрукты на растении, чтобы они покраснели; это влияет как на вкус, так и на тепло.Однако оставление плодов созревать снижает урожайность.

Рецепты

Грегг Уоллес соблазняет нас своим овощным террином на гриле.

Разновидности

«Gypsy» AGM: Ярко-красный сладкий перец раннего урожая с хорошим вкусом.

AGM «Gourmet»: Красивый ярко-оранжевый сладкий перец с продолжительным сезоном сбора урожая.Он хорошо подходит для выращивания на открытом воздухе в контейнерах или в теплице.

Купить сейчас

Можно ли вырастить растение черного перца из семян черного перца из продуктового магазина?

Крошечный шарик перца, который выпадает из купленного в магазине контейнера для цельного перца, может показаться идеальным для посадки. Он ароматный и идеальный в своей округлой форме, напоминающей семена. Однако семя, которое придает такой вкус, требует большего, чем сильный толчок в почву, чтобы создать то, что вы смакуете в своих любимых острых блюдах.

Можно ли вырастить растение черного перца из семян черного перца из продуктового магазина?

Кредит изображения: helovi / iStock / GettyImages

Черный перец - это привлекательное зеленое дополнение к любому саду в помещении или на открытом воздухе.Цветущая лоза требует правильной температуры, почвы и водных условий для создания длинных пучков семян, которые можно превратить в ароматные горошины перца для использования в кулинарии и выпечке.

Что такое перец?

Перец часто упускают из виду из-за того, что крошечные гранулы специи делают для блюд и украшения. Зеленые, черные и серовато-белые пятна, падающие из перцового шейкера , добавляют аромата и глубины разнообразным блюдам.

Выращивание перца из семян может быть непростой задачей.Если у вас есть банка перца, которую вы купили в магазине, скорее всего, они не прорастут, если вы посадите их в горшок или на участок в саду. Перцовые горошины в банках из магазина были нагреты для безопасного хранения, поэтому они не прорастут, пока вы будете измельчать их над вашим любимым горячим или холодным блюдом.

Что такое черный перец?

Лоза черного перца растет вертикально и произрастает в Индии. Лучше всего оно растет в умеренном климате, но вы можете убедить растение расти при правильных условиях практически в любом месте мира.

Растение Piper Nigrum дает крошечные мясистые плоды, содержащие одно семя. Семена перца измельчают, чтобы получить черный перец. Если семена заготовлены, посажены и поддерживаются в правильных условиях, вы можете вырастить прекрасную виноградную лозу, которая даст плоды и, в конечном итоге, перец горошком для вашего собственного использования.

Можно ли ростки бакалейного перца?

Учитывая, что перец горошком, который заполняет кофемолку на вашем столе, является семенами, может показаться, что вы могли бы бросить перец прямо из контейнера в почву и вырастить собственное пряное растение и семена.

Для достижения наилучших результатов, однако, покупайте семена растений перца по каталогам . Вы можете попробовать вырастить растения черного перца из органических семян, которые покупаются в обычных продуктовых магазинах. Большинство семян, которые проходят через производственный процесс и попадают в магазины, были переработаны до точки, при которой они, скорее всего, больше не смогут прорасти.

Преимущества выращивания черного перца

Деревья черного перца относительно легко выращивать и могут давать плоды, которые можно превратить в горошины перца.Если вы надеетесь вырастить дерево черного перца с его красивыми листьями или пряными фруктами, эта ярко-зеленая виноградная лоза станет быстрым выращиванием и прекрасным дополнением к любому саду на подоконнике, в горшке для патио или на открытом воздухе.

Свет для выращивания черного перца

Черный перец любит подниматься к свету. Лучше всего он растет, когда может взбираться по стволам деревьев, балконным перилам и любой другой конструкции с выступами и естественными навесами, которые могут защитить его от прямых солнечных лучей.

Дерево черного перца предпочитает пятнистый свет. При выращивании в помещении с кольями или решеткой он будет наслаждаться местом у окна, защищенного от солнца, или на столе в гостиной, который получает хорошую дозу солнечного света в течение дня. Это может занять несколько часов под прямыми солнечными лучами, но не весь день, если вы запекаете под открытым небом.

Не забывайте, что черный перец тропический, поэтому в холодном климате он плохо приживается. Если вы выращиваете его на открытом воздухе в местах, где температура может опускаться ниже 50 градусов, убедитесь, что вы можете принести его внутрь, когда температура слишком низкая для его нужд.

Как проращивать семена черного перца

После того, как вы уговорили семя прорасти, нужно позаботиться о том, чтобы сохранить его здоровым, чтобы он зацвел и образовал пучки крошечных горошин перца. Чтобы семена были счастливы, им нужна постоянная температура. Лучшее окно тепла для прорастания крошечных семян довольно узкое, между , 75 и 80 градусами по Фаренгейту, .

Для этого вам понадобится подходящая почва. Перец предпочитает почву, богатую органическими веществами.Они должны быть посажены на полдюйма глубиной и по крайней мере на дюйм друг от друга. Семена нужно регулярно поливать, чтобы они взошли.

Хотя они любят быть влажными и влажными при переходе от семени к побегу, уровень воды следует контролировать, когда виноградная лоза начинает расти за пределы четырех листьев и сильного стебля.

Как вырастить черный перец в горшках

Перец лучше всего растет в горшке или корзине. У виноградного растения вырастут крошечные завитки нежных стеблей, которым нужно будет обвить какую-то твердую опору, чтобы они могли расти.Ему понадобится решетка или, по крайней мере, доля , чтобы поддерживать его при росте.

Цветы завода черного перца

У черного перца красивые белые цветы растут на узлах листьев, ответвляющихся от новых приростов. Висячие шипы приятно наблюдать, как они цветут и превращаются в жирные зеленые горошины перца в длинных цепочках, которые свисают с основной части растения.

Здоровое растение черного перца даст сотен горошин перца из небольшого горшка и тысячи, если оставить его для естественного роста в идеальном климате.

Черный перец необычен тем, что цветет круглый год. Это делает его крупным производителем перца.

Плоды перца для сбора

Завод будет производить одновременно зеленые и красные плоды перца. Цвет плода изменится от ярко-зеленого до красного. Они растут красивыми длинными гроздьями.

Крошечный зеленый фрукт еще не отделился от виноградной лозы. Красные плоды должны упасть , иначе их можно будет легко сорвать с гибких стеблей лозы.

Для белого и красного перца собрать красный перец. Для черного или зеленого перца или их сочетания выберите зеленый перец.

Черные пятна на листьях перца

После того, как вы выполнили всю работу по , чтобы ваш черный перец стал зрелым, может вызвать недоумение, наблюдая, как кусочки черного начинают распускаться пятнами на обратной стороне многожильных листьев. Не о чем беспокоиться, это совершенно нормально, хотя похоже на распространяющуюся болезнь или крошечные насекомые.

Черные пятна на обратной стороне листьев перца представляют собой кристаллические шарики. Они содержат экссудаты или сахара, которые являются нормой физиологии растения . Не пытайтесь очистить их или обрезать листья, потому что это повредит растение.

Проблемы с заводом черного перца

Если ваше растение не растет, возможно, есть несколько вещей, которые нужно изучить, прежде чем отказаться от мелколистной лозы.

Черный перец естественным образом отпугивает вредителей.Он может заразиться мучнистыми насекомыми от соседних растений, которые уже заражены.

У черного перца может появиться корневая гниль. Хотя им нравятся влажные условия, они не любят мочить ноги. Чтобы предотвратить заболевание корней, позвольте растению просохнуть между поливами, если вы выращиваете его в глиняном горшке. Уличные растения никогда не должны нагреваться до 60 градусов по Фаренгейту, если их не накрывают, не мульчируют или не защищают иным образом от холодной погоды.